Obsah
Pečenie vrecia pomáhajú udržať chuť a vlhkosť pri pečení kurča, čo vedie k chutné a jemné jedlo. I keď to môže byť spočiatku zastrašujúce používať vrecúško na pečenie, a vy sa môžete obávať roztavenia plastu, ktorý je tak krehký, zničenie jedla, môžete si byť istí, že vrecia na pečenie sú bezpečné, odolné voči teplu a ľahko sa používajú. Pečené vrecia fungujú ako skleník, čo vám bráni v tom, aby ste nepretržite sledovali vaše kurča, aby ste zabránili vysychaniu.
inštrukcia
-
Predhrejte rúru na 175 stupňov Celzia.Prelejte maslom alebo olivovým olejom na kurča.
-
Dajte bylinky, soľ a korenie, uistite sa, že všetky oblasti povrchu kurča sú pokryté. Dobré bylinky na použitie sú rozmarín, tymián, šalvia alebo bazalka.
-
Ochutené kurča vložte do vrecka na pečenie. V tomto bode môžete pridať zeleninu, ako je mrkva, zemiaky a cibuľu do vrecka na pečenie spolu s kuracím mäsom.
-
Vrecko zatvorte šnúrou a položte ho na plech.
-
Umiestnite pekáč do rúry a nastavte časovač. Mali by ste odhadnúť asi 9 minút za pol kila kurčiat, takže pre kurča asi 2,5 libier by ste mali nastaviť časovač na 45 minút.
-
Keď časovač zhasne, skontrolujte teplomerom. Umiestnite teplomer na mäsitú časť stehna a uistite sa, že sa teplomer nedotýka kosti. Teplota by mala dosiahnuť 82 stupňov Celzia pred vybratím kurčaťa z rúry. Podľa potreby resetujte časovač a sledujte teplotu, kým sa proces neukončí.
-
Otvorte vrecko, vyberte kurča, nakrájajte a podávajte.
Čo potrebujete
- Pečieme vrecko a šnúrku
- Celé kurča, premyté a sušené
- Byliny podľa vášho výberu
- soľ
- korenie
- Maslo alebo olivový olej
