Obsah
Angreštový sirup je koncentrovaná sladká zmes vyrobená z bobúľ čiernych ríbezlí. Môže sa kombinovať s alkoholickými alebo nealkoholickými nápojmi a pripraviť tak rôzne osviežujúce nápoje. Tento sirup si získal popularitu vo Veľkej Británii v druhej svetovej vojne, keď bol distribuovaný školákom ako zdroj vitamínu C. Okrem množstva výživných látok je ríbezle oceňovaná aj pre svoju žiarivú, sladkú a korenistú chuť. Príprava tohto sirupu doma je jednoduchá a chuť a zdravie si môžete vychutnať.
Príprava občerstvenia
Krok 1
Umiestnite panvicu na stredný oheň. Nalejte vodu do panvice a pridajte cukor. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Krok 2
Odložte oheň. Pridajte bobule a surovú škoricu do panvice a dobre premiešajte. Varte päť minút, kým nie sú plody mäkké a oddelené. Odstráňte a zlikvidujte vetvu škorice.
Krok 3
Panvicu odstavíme z plameňa a zmesou prelejeme filter. Bobule pritlačte na sieťku jemne zatlačenou zadnou časťou lyžice, kým na filtri nebudú iba semená, rukoväte a šupky.
Krok 4
Zvyšky zahoďte a nechajte sirup úplne vychladnúť v miske, potom ho opatrne vložte do sklenenej fľaše na uskladnenie.
Krok 5
Nápoj nechajte v chladničke až dva týždne.
