Obsah
Aj keď je varená alebo varená kapusta chutná k jedlu, vôňa počas varenia je znepokojujúca. Tajomstvom eliminácie tejto útočnej vône varenej kapusty je vytvoriť ju čo najmenej. Rýchle varenie kapusty na otvorenej panvici pomôže znížiť zápach. Čím dlhšie sa kapusta varí, tým je vôňa silnejšia. Preto bude varenie kapusty po celý deň v pomalom sporáku pravdepodobne mať za následok najsilnejší zápach.
Krok 1
Pri varení kapusty otvorte všetky okná a zapnite kuchynské digestory. To pomôže v kuchyni cirkulovať čerstvý a čistý vzduch.
Krok 2
Zabalte malé kúsky chleba do gázy a pridajte ich do vody, v ktorej varíte kapustu. Chlieb absorbuje časť vody a mierne tak odstráni štipľavý zápach kapusty. Ak do vody, ktorú varíte, pridáte celý oriešok (so škrupinou a všetkým možným), môže sa tiež odňať časť vône.
Krok 3
Panvice a prístroje umyte octom so 6% kyselinou octovou ihneď po dokončení varenia alebo varenia kapusty.
Krok 4
Do hrnca dajte 1/4 šálky octu a priveďte k varu. Keď ocot vrie, jeho para odstráni nepríjemný zápach z uvarenej kapusty.
