Obsah
Z kotúča mlynčeka na mäso môžete odstrániť všetku hrdzu, aby bola dostatočne dobrá na to, aby ste ju mohli znova použiť. Toto príslušenstvo je vymeniteľný plochý kovový disk s otvormi od malých po veľké, ktorý ovláda veľkosť kusov mäsa, ktoré vychádzajú z mlynčeka. Ak jeden z týchto diskov ponecháte špinavý alebo nesprávne skladovaný, môže sa na ňom vytvoriť vrstva hrdze. Obnovte čistý kovový lesk disku na mlynčeku na mäso zoškrabaním celého hrdzavého povrchu.
Krok 1
Zložte uterák a do jeho stredu položte disk hrdzavého mlynčeka na mäso. Jednou rukou držte disk na mieste a snažte sa špachtľou zoškrabať z povrchu všetky veľké časti hrdze. Zatlačte okraje nástroja v smere von od tela a škrabajte obe strany disku.
Krok 2
Naneste niekoľko kvapiek minerálneho alebo rastlinného oleja na obe strany disku a okolo neho ho prečešte drôtenou kefou. Stredným až veľkým tlakom a pevným krúživým pohybom vykefujte a odstráňte čo najviac hrdze. Na túto úlohu najlepšie slúžia štetiny z nehrdzavejúcej ocele a bronzu s lomenou rukoväťou.
Krok 3
Pred odobratím brúsneho kotúča a trením jeho povrchu oceľovou vlnou bez obsahu mydla si chráňte ruky hrubými gumovými rukavicami. Vyvíjajte malý tlak a pokračujte stabilným krúživým pohybom, venujte čas navyše niektorému z najtvrdších miest hrdze.
Krok 4
Disk opäť zakryte olejom a pomocou ihlového pilníka vyčistite hrdzu po oboch stranách jednotlivých otvorov. Keď sa pilník dotýka všetkých strán otvoru, točte ním. Odstupňované ihlové pilníky majú jemné špičky, ktoré zapadajú do najmenších otvorov v mlynčeku na mäso.
Krok 5
Olejový disk umyte tekutým saponátom a dôkladne ho osušte. Ihneď ho použite alebo ho uschovajte vo vrstve minerálneho alebo rastlinného oleja vo vzduchotesnej nádobe.
