Obsah
Čerstvé pamonhy sa vyrábajú pomerne jednoducho a môžu byť veľmi chutné. V dôsledku toho sa môžete rozhodnúť urobiť viac, ako je potrebné, a zvyšok si odložiť na neskoršie použitie, v chladničke alebo mrazničke. V takom prípade bude potrebné ich poriadne zohriať. Ak ich budete neopatrne ohrievať, môže namiesto čerstvej horúcej kaše vzniknúť vodnatá drobivá konzistencia.
Krok 1
Na panvicu položte parný gril.
Krok 2
Pridajte do panvice najmenej 5 cm vody a ponechajte aspoň 2,5 cm voľného priestoru vzhľadom na gril. Zapáľte oheň a prevarte vodu.
Krok 3
Vložte pamonhy do pary otvoreným koncom nahor. Zakryte panvicu a oheň stlmte, kým voda nezačne mierne vrieť. Dokonalý var má malé bublinky, ktoré občas vystupujú na povrch panvice, namiesto veľkých, konštantných bublín.
Krok 4
Chladené pamonhy dusíme v pare asi 15 až 20 minút alebo mrazené od 20 do 30 minút. Počas procesu sa držte panvice, aby ste sa uistili, že sa voda úplne neodparí. Ak k tomu dôjde alebo hladina klesne, doplňte viac vody.
