Obsah
Šalát, ktorý patrí medzi najľahšie čerstvé sezónne plodiny, ktoré sa dá pestovať, je všeobecne tvrdá rastlina, ktorá odoláva ľahkému mrazu. V tropických oblastiach je možné ju pestovať na jar a na jeseň. Kučeravý šalát je najrýchlejšie rastúci a má najnižšiu údržbu zo šiestich dostupných odrôd; hladký, rímsky, americký, mimóza a fialový šalát sú ďalších päť odrôd. Šalát, aj keď je odolný, nie je nezraniteľný. Žlté alebo zafarbené listy môžu spôsobiť rôzne faktory, od nesprávnych záhradníckych postupov až po choroby. Pri ich riešení je nevyhnutné správne určiť príčinu týchto problémov.
Minerálne nedostatky
Žltnutie listov šalátu môže byť klasickým príznakom nedostatku dusíka. V niektorých regiónoch je tento problém obzvlášť pravdepodobný na jar, keď sú živiny z pôdy ľahko vyplavené dažďom. Podľa Kráľovskej záhradníckej spoločnosti Spojených štátov môže zabalenie šalátového základu organickým hnojivom, ako je hnoj alebo rozkladajúce sa listy, obnoviť pôdny dusík. Pre rýchlejšie riešenie použite hnojivo s vysokým obsahom dusíka, napríklad síran amónny. Správne množstvo postupujte podľa pokynov na štítku. Nedostatok horčíka tiež spôsobuje žltnutie, zvyčajne medzi vláknami listov. Túto formu nedostatku minerálov, ktorá sa častejšie vyskytuje na ľahkých a piesočnatých pôdach, môže vyvolať aj nadmerné používanie hnojív s vysokým obsahom draslíka. Spoločnosť navrhuje aplikáciu epsomských solí - alebo síranu horečnatého - okolo koreňov rastlín v množstve 28 g produktu na každých 90 cm pôdy.
Nadmerné zavlažovanie
Podľa zeleninyexpert.co.uk môže nadmerné zalievanie tiež spôsobiť, že listy šalátu budú žlté a vädnú. Spravidla platí, že väčšina šalátov by sa mala polievať každých šesť až desať dní, v hĺbke 38 cm. Je potrebné upraviť frekvencie zavlažovania podľa klimatickej situácie; dážď môže znížiť potrebu zavlažovania, zatiaľ čo postup horúcich dní bez oblakov vyžaduje častejšie zalievanie. Hlboké a sporadické zavlažovanie je účinnejšie ako časté a plytké zavlažovanie; posledne menovaný nepodporuje pevné založenie koreňov.
Plesňové choroby
Bledé, žlté škvrny na horných stranách zrelých listov šalátu sú klasickým znakom peronospóry, vedecky známej ako Bremia lactucae. Na potvrdenie diagnózy môže pomôcť biely, na dotyk mäkký výrastok, ktorý sa vyvinie dva dni po objavení sa škvŕn. Po počiatočnom zožltnutí infikované tkanivo zvyčajne zhnedne. Vedci z floridskej univerzity uvádzajú, že peronospóru je možné liečiť fungicídmi vrátane manebu a metalaxylu. Ak je peronospóra na šaláte neustálym problémom v záhradnej oblasti, skúste si kúpiť plodiny, ktoré sú voči nej odolné. Vyvarujte sa tiež nadmernému zalievaniu a nezberajte listy, keď sú mokré. Vzhľad húb Fusarium wilt alebo Fusarium oxysporum sa zvyčajne začína červenohnedým pásom stekajúcim po koreni až k temenu šalátu, po ktorom nasledujú žltkasté listy, ktoré tmavnú. Infikované rastliny ihneď odstráňte a zlikvidujte ich v uzavretej nádobe. Najlepšou obranou proti vädnutiu Fusarium je nákup šalátových semien ošetrených fungicídmi.
Požiadavky
Zaistenie primeraných podmienok pre šalát môže pomôcť predchádzať infekciám a nedostatkom minerálov. Podľa Ohio State University v USA je ideálna teplota pre rast rastlín medzi 7 ° C až 18 ° C; Vyššie teploty stresujú rastliny a môžu spôsobiť horkú chuť šalátu. Pôda musí byť navyše vlhká, bohatá na organické látky a dobre priepustná s mierne kyslým pH 6,0 až 6,5. Na zaistenie správnej cirkulácie vzduchu rozmiestnite rastliny tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť 30 cm.
