Obsah
Ak kapustu počas varenia okoreníte, dodá jej chuť a zabráni plynatosti. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je kapusta a zelenina, často tvoria hromadenie plynov v tráviacom systéme. Karminatívne byliny sú tie, ktoré obsahujú éterické oleje, ktoré upokojujú tráviaci trakt. Pridávanie tohto druhu bylín a korenín počas procesu varenia pomáha pri trávení a účinne znižuje plyny. Vaše ďalšie jedlo strategicky dochuťte kapustou, aby ste dosiahli lahodnú chuť a zabránili nežiaducemu plynu po jedle.
Krok 1
Tmavšie listy z vonkajšej strany kapusty olúpeme a vyhodíme.
Krok 2
Kapustu pevne držte oboma rukami a koreňovú časť pevne poklepte na reznú dosku. Uvoľnený koreň pridržte prstami a otočením ho uvoľnite.
Krok 3
Nakrájajte kapustu na dve časti a hladké strany položte na dosku na krájanie na tenké plátky.
Krok 4
Vložte pásy kapusty do cedníka a dobre ich umyte pod tečúcou vodou.
Krok 5
Prúžky kapusty premeníme na hrniec a dolejeme vodou alebo vývarom, aby boli úplne zakryté.
Krok 6
Pridajte lyžicu jednej alebo viacerých karminatívnych bylín podľa chuti receptu.
Krok 7
Varenú zmes varte na stredne vysokej teplote, potom znížte teplotu a varte 30 minút bez pokrievky.
