Obsah
Chili papričky môžu byť chutné korenie mať doma, najmä ak ste kultivovali sami. Môžete ich držať dehydrované, konzervované, mrazené alebo konzervované, a to všetko je jednoduchý spôsob, ako zlepšiť chuť rôznych jedál. Nakladané korenie je obľúbeným spôsobom, ako ich ochutnať. Ak chcete urobiť konzervované korenie, ale bez použitia veľkého množstva octu, postupujte podľa nasledujúcich jednoduchých krokov.
inštrukcia
-
Konzervované chilli papričky spracujte na určitej panvici podľa pokynov na panvici, namiesto varenia v čistej vode. Použite pokyny, aby nakladané papriky bez octu, aby sa ubezpečil, že zostanú na panvici dosť dlho.
-
Nahradiť množstvo octu, ktorý chcete opustiť recept na citrónovú šťavu. Šťava sa dobre kombinuje s chuťou korenia a má úroveň kyslosti tak vysokú, ako je hodnota octu. Zistite, koľko octu chcete vynechať a nahradiť ho rovnakým množstvom citrónovej šťavy.
-
Jedzte čerstvé nakladané chilli papričky, skôr ako ich skladovať v plechovkách a skladovať. Namiesto toho, aby ich umiestnili do kvetináčov a nechali ich zachovať, používajte menej octu a uchovávajte ich v chladničke až tri týždne. Stále budú mať konzervovanú chuť, ale nebudete riskovať, že nebudete mať úroveň kyslosti potrebnú počas procesu konzervovania.
Čo potrebujete
- Tlakový hrniec na konzervovanie
- Konzervy s vekom
- ocot
- Citrónová šťava
