Obsah

• inštrukcia
• Čo potrebujete

Červená kapusta, poddruh botanickej čeľade Brassica oleracea, skupina Capitata, je radom divokej kapusty, ktorá sa stala bežnou v zeleninových záhradách. Má chutné vrásčité listy, ktoré sú dokonca surové jedlé. Môžete ich tiež variť alebo pariť. Kapusta má vysokú toleranciu na chlad. Môže rásť pri teplotách až mínus 6 ° C bez poškodenia. Záhradníci ju pestujú zo semien, čo je obdobný režim ako pri inej záhradnej zelenine.

inštrukcia

Listy kapusty sú jedlé a môžete ich variť alebo pariť (Eising / Photodisc / Getty Images)

1. Vyberte miesto pre výsadbu kapusty. Táto rastlina zvyčajne rastie najlepšie na plnom slnku, ale môže mať prospech z popoludňajšieho tieňa v horúcom podnebí. Preferuje bohatú pôdu s dobrou drenážou. Pridajte rašelinu do pôdy podľa potreby, aby sa pH znížilo na 6,0 až 7,5.

2. Rastlina kapusta v chladnejších mesiacoch. Kým nebude dozrievať, mala by sa uchovávať pri teplote 7 až 30 ° C. Táto zelenina potrebuje dva až štyri mesiace na zrenie v závislosti od kultivaru.

3. Uvoľnite pôdu na lôžku v hĺbke najmenej 2,5 cm so záhradnou stierkou. Každé semeno umiestnite do hĺbky 4 až 6 palcov. Vzdialenosť medzi semenami by mala byť asi 7 cm a línie výsadby by mali byť od seba vzdialené najmenej 46 cm.

   
   

4. Odstráňte mäkšie kapusta, keď rastú. Konečná vzdialenosť medzi zrelými rastlinami by mala byť najmenej 31 cm, v závislosti od kultivaru.

5. Červenú kapustu zalievajte raz týždenne, s minimálne 2,5 cm vody počas vegetačného obdobia. Použite 5 palcov rastlinného krytu okolo rastlín, aby sa pôda vlhká medzi zalievanie. Náplasť uchovávajte bez burín.

6. Zbierajte hláv kapusty, keď sú zrelé a otvorené. Hlavy sa môžu pred dozrievaním otvoriť kvôli silným dažďom alebo inému stresu. Otočte závod každé tri až štyri roky, aby sa znížila pravdepodobnosť ochorenia.

Čo potrebujete

• Záhradná stierka
• rašelina
• Zeleninový obal