Obsah
Lyzín je jednou z ôsmich esenciálnych aminokyselín v tele a je stavebným kameňom proteínov dôležitých pre dobré zdravie. Keďže je však aminokyselina, telo nie je schopné ju prirodzene produkovať. Mal by byť zavedený do tela cez potraviny alebo doplnky. Existuje niekoľko potravín bohatých na lyzín, ktoré by mali byť zahrnuté do vašej dennej stravy.
výhody
Lyzín pomáha pri fyzickom vývoji. Podľa University of Maryland Medical Center zohráva kľúčovú úlohu pri výrobe karnitínu, živiny zodpovednej za premenu mastných kyselín na energiu a za znižovanie cholesterolu.
Nevyhnutný pri vstrebávaní a zachovaní vápnika organizmu, pomáha tiež pri tvorbe kolagénu, zlúčeniny potrebnej na získanie zdravých kostí, šliach, chrupaviek a kože.
Jedlo s lyzínom
Vyberte potraviny, ktoré majú vysoký obsah proteínov pre najlepšiu možnosť lyzínu. Červené mäso má vyšší obsah lyzínu, ale aj bravčové a kuracie mäso. Parmezán obsahuje prospešné množstvo lyzínu. Ďalšie potraviny zahŕňajú tresku, sardinky, orechy, vajcia, sóju, tofu, sójovú múku a grécke seno.
Potraviny, ktorým je potrebné sa vyhnúť
Niektoré potraviny inhibujú absorpciu lyzínu. Mnohé pečienky brzdia proces. Treba sa vyhnúť potravinám, ako sú šišky, sušienky a niektoré obilniny, najmä ak vaše telo trpí neprítomnosťou lyzínu. Diéta zložená z týchto produktov a podobných cukrov vám môže zabrániť získať čo najlepší úžitok z lyzínu.
Absencia lyzínu
Neprítomnosť lyzínu nie je veľmi častým problémom, hoci ho môžu vyvinúť extrémne atletickí alebo prísne vegetariáni. Medzi príznaky nedostatku lyzínu patria obličkové kamene, únava, nevoľnosť, závraty, strata chuti do jedla, nepokoj, začervenanie očí, oneskorený rast, anémia a reprodukčné poruchy. Pred užitím doplnkov je dôležité navštíviť lekára, ak je viditeľný niektorý z týchto príznakov.
Nízkí lyzínoví športovci by mali do svojej stravy pridávať viac proteínových zdrojov pochádzajúcich z mäsa. Vegetariáni by mali pridať zeleninu ako fazuľa, hrášok, šošovicu a sóju, aby zvýšili príjem lyzínu.
použitie
Jesť potraviny s vysokým obsahom lyzínu môže pomôcť zmierniť rôzne zdravotné problémy, pričom pri doplnení môže poskytnúť ešte viac. Môže byť prospešný pri liečbe herpesu, osteoporózy, zápalu, bolesti vyplývajúcej z epiziotomie, migrény a bolestivých menštruácií.
