Obsah
Nože, ktoré nie sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, sú zvyčajne vyrobené z uhlíka, ktorý vyžaduje pravidelné mazanie a údržbu. Aj keď sa tieto nože dajú ľahšie brúsiť, sú náchylnejšie na koróziu a časom sa z nich vyvinie prírodná alebo sivastá hrdza. Mnoho ľudí sa snaží túto hrdzu odstrániť ponorením svojich uhlíkových nožov do kyslých kvapalín, ako je horčicová voda alebo biely ocot. Tieto kvapaliny dávajú nožom jednotný vzhľad, a nie nechať čas rozhodnúť, kedy a ako sa bude vyvíjať hrdza.
Krok 1
Vložte dostatok bieleho octu na naplnenie skleneného pohára do panvice.
Krok 2
Uvarte ocot a pridajte horčicu, citrusové hobliny alebo iný kyslý materiál, ktorý môže oxidovať oceľ.
Krok 3
Vložte ostrú čepeľ do pohára a jemne nalejte ocot. Naplňte pohár iba po rukoväť noža.
Krok 4
Pomocou dlhého vatového tampónu alebo kefy odstráňte hrdzu z noža a často ho kúpte v octe. Namočte ho do octu najmenej na 15 minút.
Krok 5
Na vyčistenie prípadnej hrdze, ktorá môže zostať po octovom kúpeli, použite čistú handričku, tečúcu vodu a saponát.
Krok 6
Čepeľ osušte a zistite, či chcete hlbšie čistenie od hrdze. Ak je to tak, môžete postup opakovať niekoľkokrát alebo dokonca položte okolo čepele handričku namočenú v octe a nechajte ju tak hodinu.
