Obsah
Ak sa vám rúra náhle pokazí alebo ak sa vám len nechce ohrievať kuchyňu pečením vecí, urobte z grilu rúru. K tomu budete potrebovať iba niekoľko jednoduchých úprav spôsobu, akým ho používate. Gril, či už na plyn alebo na uhlie, produkuje a cirkuluje dostatok tepla na to, aby sa z neho dalo úplne pripraviť rôzne jedlo a občerstvenie vrátane pizze.
Krok 1
Čisté tehly poukladajte na dno grilu, či už je to plyn alebo drevené uhlie. Niektoré sú už vyrobené z tohto materiálu, bez potreby ďalších. Na výrobu normálnej kupoly budú stačiť dve alebo tri obyčajné tehly. Tieto tehly pomôžu udržať teplo na udržanie vysokých teplôt potrebných v peci na pizzu.
Krok 2
Tehly obklopte dreveným uhlím, ak ide o gril na drevené uhlie. Ak je váš plyn, tento krok preskočte.
Krok 3
Pred zapálením položte kameň na pizzu na gril. Pri príprave pizze bude veľmi horúci a rýchlo udrží teplo.
Krok 4
Zapáľte uhlie alebo zapnite gril. Zakryte ho a nechajte trochu prevzdušniť. Nechajte zohriať, kým uhlíky nie sú biele a lesklé alebo asi 30 minút.
Krok 5
Na kameň položte čerstvú alebo mrazenú pizzu. Teplota vo vnútri grilu by mala byť okolo 232 až 260 stupňov Celzia, čo je teplota potrebná na pečenie pizze. Prikryte mriežku a nechajte pizzu piecť 25 minút. Počas tohto obdobia by nemali byť plamene. Žeravé zvyšky dreveného uhlia a ohriate tehly budú vydávať teplo potrebné na pečenie pizze. Pomocou tejto metódy môžete tiež upiecť ďalšie jedlá až o tri hodiny.
