Obsah
Mandle sú zdravým a chutným zdrojom bielkovín. Môžu sa jesť čisté, nakrájané na šaláty, hlavné jedlá a dezerty. Surové mandle nie sú varené a majú miernu chuť. Toasty majú orieškovú príchuť, vďaka čomu sú vynikajúce na miešanie občerstvenia a iných receptov. Hoci si ich môžete kúpiť v obchode, je jednoduchšie si ich opekať sami pomocou základného riadu, čo vám zaberie trochu času.
Krok 1
Rúru predhrejte na 175 ° C. Zahriatím na strednú teplotu mandle rovnomerne zhnednete bez toho, aby ste ich spálili.
Krok 2
Odmerajte dva hrnčeky surových mandlí a rozložte ich v jednej vrstve na nemastený plech s cookies. Sú mastné a nie je potrebné ich pred nanášaním do rúry natierať alebo miešať v žiadnom druhu oleja.
Krok 3
Opečte mandle 10 až 12 minút, kým nie je vonkajší plášť zlatohnedý. Ak sú mandle správne pražené, mali by mať príjemnú vôňu podobnú orieškom. Rýchlo ich vyberte z rúry, aby sa nespálili.
Krok 4
Mandle vyberte z panvice pomocou špachtle a vložte ich do veľkej plytkej plastovej nádoby. Nechajte ich otvorené a nechajte ich úplne vychladnúť, ak ich chcete nechať čisté.
Krok 5
Horúce mandle posypte kóšer soľou na slané predjedlo alebo ich ponorte do rozpusteného masla a potom ich posypte škoricou a cukrom na sladkú dobrotu.
