Obsah
Arašidy je možné pražiť s škrupinou alebo bez nej. Ich opekanie so šupkou im zanechá jemnú textúru. Šupky sú jedlé a zvyčajne korenené, aby sa zlepšili. Na zaistenie správneho praženia orechov vyžadujú dlhší čas v rúre. Po dokončení opekania si ich môžete vychutnať teplé alebo ich nechať v chladničke, keď ich chcete ochutnať.
Krok 1
Arašidy potrieme zeleninovým štetcom pod studenou tečúcou vodou. Arašidy osušte papierovými utierkami.
Krok 2
Rúru vyhrejeme na 175 ° C.
Krok 3
Umiestnite umyté arašidy do veľkej misy. Zmiešajte ich s lyžicou olivového oleja pre každú šálku arašidov.
Krok 4
Dochutíme ich obľúbeným suchým korením. Do misy pridajte soľ, korenie, kajenské korenie alebo cesnakový prášok. Arašidy premiešajte, kým nie sú dobre pokryté olejom a korením.
Krok 5
Arašidy v plytkom tvare rovnomerne rozložíme.
Krok 6
Pečieme 30 až 35 minút v rúre. Po pretrasení panvice dvakrát a trikrát premiešajte arašidy, kým sú opečené.
Krok 7
Opečené arašidy necháme päť až desať minút vychladnúť na papierových utierkach. Ďalej budú variť, kým vychladnú. Podávame ich ešte horúce.
