Obsah
Nože sa používajú na rôzne úlohy po celý deň. Od krájania zeleniny v kuchyni až po filetovanie rýb odobratých z rieky sú cennou pomôckou v každodennom živote. Ostrý nôž je tiež bezpečný nôž, pretože vyžaduje menšie úsilie a bude sa ľahšie krájať, čím sa zníži pravdepodobnosť zranenia používateľa. Čepeľ noža je zaostrená na kameni alebo pilníku. Po tomto postupe sa použije základná skúška na kontrolu ostria noža.
Krok 1
Podržte kúsok legálneho papiera za dlhý alebo krátky okraj. Na vykonanie tohto testu položte ruku do stredu pozdĺž ktoréhokoľvek zo štyroch koncov.
Krok 2
Druhou rukou držte zaostrený nôž a čepeľ položte na okraj papiera.
Krok 3
Otočte nôž od ruky, ktorou držíte papier, aby ste predišli zraneniu.
Krok 4
Aplikujte tlak smerom nadol a nakrájajte papier krájacím pohybom. Nezabudnite držať nôž ďalej od svojej druhej ruky.
Krok 5
Postup opakujte ešte raz alebo dvakrát. Nôž musí rezať papier s minimálnym úsilím. Ak je roztrhnutý, zúbkovaný alebo roztrhnutý, je potrebné čepeľ noža nabrúsiť.
