Obsah
Či už ste na ostrove alebo v meste, torta s námornou tematikou vám dá pocit, že si užívate slnko a mäkký piesok na pláži. Pri výrobe torty s touto tematikou je potrebné, aby vyzerala čo najrealistickejšie. Skúste použiť ako referenciu skutočné fotografie mušlí, plážových loptičiek atď., Pričom dekoráciu pripravte na realistickejší nádych.
Piesok
Nemôže byť ťažké dosiahnuť, aby poleva vyzerala ako piesok pre tortu s plážovou tematikou. Namiesto toho, aby maslový krém vyzeral ako piesok, zakryte koláč jeho vrstvou a použite jedlý piesok z hnedého cukru a drvenej vody a soľného crackera. Kuchynským robotom vyškrabeme cookie a zmiešame ich rovnako s cukrom. Zmesou posypeme čerstvo zakrytý koláč, aby sa zlepili.
Mušle
Škrupiny môžu byť náročné a časovo náročné na vyrezávanie z námrazy. Z dôvodu úspory času si ich môžete vyrobiť tak, že ich pomocou vopred pripravenej polevy pritlačíte na čokoládové formy. Vyšľahajte polevu, kým nie je hladká a vláčna, a stlačte malú guľku polevou do formy na čokoládu, formu vytočte a odstráňte škrupinu. Po zaschnutí nastriekajte jedlé zlaté, ružové, modré a biele jedlé trblietky, aby ste dosiahli lesklý povrch. Lesklý lesk je jedlý prášok dostupný v obchodoch s remeselnými výrobkami a nanáša sa na jedlo štetcom. Naneste ho pomocou malých štetín z remeselnej kefy.
Coral
Korál je zložitá časť oceánu, ktorú je možné reprodukovať v tematickom koláči. Namiesto toho, aby ste sa pokúsili kúsok koralu ručne vyrezať polevou, môžete to urobiť pomocou náhradných stoniek hrozna, kráľovskej polevy a trochy polevového farbiva. Kráľovská cukrovinka je tvrdá a vyrobená z pusinky, vody a krupicového cukru a kvôli tvrdosti nie je určená na použitie v koláčoch alebo košíčkoch, môžete si ju však zafarbiť ľubovoľnou farbou. Cukrovou dýzou zakryte kúsok hroznovej šnúry vrstvou polevy a nechajte ju zaschnúť. Postup opakujte na rovnakej šnúre, kým nie je všetko zakryté.
Morská voda
Voda sa pohybuje a prúdi hladko, a hoci je možné pomocou morského krému vytvoriť morský vzhľad, nebude vyzerať tak hladko ani číro ako skutočná voda. Namiesto toho koláč zakryte tenkou vrstvou krému zo zeleného masla, pričom pomocou „S“ miešajte vlny oceánu. Pomocou špachtle na tortu umiestnite gél blízko pevnej pôdy, aby ste vytvorili dojem, že sa na piesku lámu vlny.
