Obsah
Čínske poľnohospodárstvo má históriu viac ako 10 000 rokov. Čína bola v staroveku súčasťou troch hlavných centier rozvoja poľnohospodárstva a vyniká tiež považovaním za jednu z prvých krajín pestujúcich ryžu. Len s 10% pôdy vhodnej na poľnohospodárstvo sa poľnohospodárske techniky - od úplne prvého - snažia odvodiť maximálnu efektivitu pôdy na udržanie veľkej a rastúcej čínskej populácie.
Sadenie riadkov
Čína bola prvou civilizáciou, ktorá zasadila do riadkov namiesto náhodného rozptýlenia semien po poli. Táto technika umožňovala poľnohospodárom efektívnejšie zavlažovať a produkovať vyšší výnos z úrody.
Ovládanie zavlažovania
Zavlažovacie techniky boli rozhodujúce pre pestovanie ryže - základ čínskej stravy - a to viedlo Číňanov k vývoju špičkových zavlažovacích techník.
Starou novinkou bol zavlažovací systém Dujiangyan, ktorý funguje dodnes. Jeho dômyselná schéma sa stala modernou turistickou atrakciou. Tento systém, ktorý bol vynájdený pred viac ako 2 200 rokmi, bol postavený na riadenie záplav na pláňach okolo rieky Minjiang, ale na rozdiel od väčšiny moderných priehrad, priehrady Dujiangyan stále umožňujú prúdenie vody a vodného života. Táto regulácia vody je lepšia ako pri moderných priehradách, ktoré blokujú prietok vody (pozri referencie 3).
Poľnohospodárske náradie
Železný pluh bol dôležitým nástrojom v rodiacom sa čínskom poľnohospodárstve. V 3. storočí pred naším letopočtom viedlo zdokonalenie techník tavenia železa a bohaté zásoby k rozvoju železných pluhov nazývaných kuan. Zároveň Gréci a Rimania stále používali krehké vzory dreva a povrazu. Železný pluh používaný v Číne výrazne uľahčil výsadbu plodín v radoch.
