Obsah
Vo viacerých častiach sveta je melón São Caetano ovocím používaným ako kulinárska ingrediencia aj ako prírodná liečba niektorých chorôb. Jeho šťava sa zvyčajne používa na liečbu cukrovky typu 2, pretože znižuje hladinu cukru v krvi. Môže byť tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov a minerálov, ako sú draslík a vitamíny B9, C a K.
Krok 1
Vyberte si pevné a nepoškvrnené melóny, musia mať pevnú svetlozelenú farbu bez známok žltej alebo oranžovej farby.
Krok 2
Otvorte melóny a vyberte jadierka. Aj keď sú jedlé, môžu u niektorých ľudí spôsobiť nevoľnosť a hnačky.
Krok 3
Melóny vrátane kôry nakrájajte na 2 cm kocky. Ak sa chystáte použiť melón zo São Caetano ako prísadu do ktoréhokoľvek pokrmu, nechajte kúsky ponorené v studenej slanej vode približne pol hodiny, aby ste znížili ich horkú chuť.
Krok 4
Vložte kúsky melónu do procesora a použite funkciu „pulz“. Ak váš procesor túto funkciu nemá, každých pár sekúnd používajte maximálnu rýchlosť.
Krok 5
Ak je to potrebné, zoškrabte boky procesora a znova pulzujte, kým sa melón São Caetano nestane tekutým.
Krok 6
Vložte gázu nad misku a prelejte cez ňu šťavu, aby sa oddelili pevné časti. Stlačením získate čo najviac šťavy.
Krok 7
Melónový džús São Caetano skladujte v chladničke a v plastovej alebo sklenenej nádobe. Platí jeden týždeň.
