Obsah

• Pozrite si videonávod
• Maslo rozpustíme
• Cibuľu opražíme
• Prisypeme múku
• Pridajte vývar a nízkotučný krém
• Pomaly pridáme syr
• Pridajte dochucovadlá
• Pridajte brokolicu a mrkvu
• Zmiešať
• Podávame

Príprava tejto úžasnej brokolicovej, mrkvovej a čedarovej polievky trvá len 15 minút! Je to tak dobré, že si to budete chcieť zopakovať!

Túto polievku nemôžete milovať. Výroba trvá len 15 minút a môžete ju pokojne zmraziť. Pripravte si teda dvojitú (alebo trojitú) porciu a v mrazničke ich budete mať dosť na tie dni, keď na jedlo nechcete čakať ani 15 minút.

Pozrite si videonávod

Maslo rozpustíme

Maslo rozpustíme v hrnci alebo na železnej panvici.

Cibuľu opražíme

Pridajte cibuľu, povarte ju na stredne veľkom plameni, kým cibuľa nezačne zlatnúť.

Prisypeme múku

Cibuľu posypte múkou a miešajte, kým nebude dobre spojená s maslom.

Pridajte vývar a nízkotučný krém

Pridajte vývar a nízkotučný krém za stáleho miešania, kým nebude dobre premiešaný.

Pomaly pridáme syr

Syr postupne posypte na panvicu a pred ďalším pridaním ho nechajte dobre rozpustiť.

Pridajte dochucovadlá

Pridajte muškátový oriešok, soľ, korenie a cesnakový prášok a premiešajte.

Pridajte brokolicu a mrkvu

Pridajte nastrúhanú brokolicu a mrkvu a dobre premiešajte. Varíme asi 5 minút, kým zelenina nezmäkne.

Zmiešať

Mixérom rozmixujeme dohladka, ale malo by zostať niekoľko malých kúskov zeleniny.

Podávame

Ak je to žiaduce, navrch pridajte viac syra.