Obsah
Domáca mrkvová šťava môže byť výživným a lacným spojencom pri chudnutí. Buničinu, ktorá zostane po spracovaní mrkvy v odšťavovači, nie je potrebné vyhadzovať alebo ju meniť na hnojivo. Dá sa z neho pripraviť mrkvový koláč alebo zdravý cukrík, na ktorom si pochutí veľa ľudí. Koláč je nízkokalorický a neobsahuje lepok, vajcia a mlieko. Môže sa tiež ľahko upraviť pre vegána a nahradiť med agávovým sirupom.
Krok 1
Odmerajte zo šťavy šesť šálok zvyšnej mrkvy. Dužinu stlačte proti sitku, aby ste odstránili všetku zvyšnú tekutinu.
Krok 2
Vyprázdnite sitko do veľkej misy. Pridajte med, hrozienka, orechy, kokos a škoricu. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie úplne nespoja. Zmes by mala byť drobivá.
Krok 3
Stierkou rovnomerne rozdeľte koláčovú zmes vo zväzkovej forme. Pevne ho vymodelujte pomocou rúk alebo špachtle. Zakryte ho igelitom a dajte ho na noc alebo aspoň na štyri hodiny do chladničky.
Krok 4
Odstráňte igelit a koláč opatrne vyberte z formy. Nakrájajte a užívajte si.
