Obsah
Potravinová alergia postihuje asi 4% dospelých a viac ako 8% detí, uvádza web Mayo Clinic. Akékoľvek jedlo môže vyvolať alergickú reakciu a jahoda, populárne ovocie, je jedným z najbežnejších darebákov. Niektoré reakcie nie sú také výrazné, iné však môžu byť životu nebezpečné. Je preto dôležité vedieť o prevencii, prejavoch a liečbe potravinových alergií.
Vlastnosti
Potravinová alergia je výsledkom abnormálnej reakcie imunitného systému tela na určitý druh potravy. Podľa Mayo Clinic si imunitný systém mýli jedlo s vonkajším votrelcom a produkuje látku zvanú histamín, ktorá spôsobuje alergické príznaky. Zvyčajne je potrebné vystaviť sa určitému druhu jedla viackrát, aby došlo k reakcii. Podľa Národného zdravotného ústavu USA sa príznaky objavia skoro po druhom príjme potravy. Mnoho ľudí si často mýli intoleranciu na niektorý druh potravy s alergiou. Podľa Mayo Clinic síce intolerancia spôsobuje niektoré príznaky alergie, ale nesúvisí s reakciou imunitného systému.
Príznaky
Príznaky alergie na jahody sú rovnaké ako pri akejkoľvek inej potravinovej alergii. Podľa webovej stránky Mayo Clinic sa príznaky objavia do niekoľkých minút alebo dokonca hodiny po jedle a zahŕňajú: vyrážku alebo začervenanie okolo úst, žihľavku alebo opuchy, ekzémy, zvracanie, hnačky, opuchy alebo svrbenie v ústach. ústa, pery alebo jazyk, zvieranie v krku a ťažkosti s dýchaním.
Liečba
Najbežnejšou liečbou príznakov potravinovej alergie je užívanie niektorých antihistaminík, napríklad Benadrylu, hneď ako sa príznaky objavia. Tieto lieky znižujú reakciu imunitného systému, znižujú alergické prejavy a zabraňujú výskytu závažnejších reakcií. Správne dávkovanie pre vás alebo vaše dieťa sa obráťte na svojho lekára alebo lekárnika.
Výstraha
Americký Národný inštitút zdravia uvádza, že sanitku by ste mali zavolať okamžite, keď pocítite zovretie hrdla alebo ťažkosti s dýchaním pri konzumácii jahôd alebo iného jedla. Tieto príznaky naznačujú veľmi závažnú alergickú reakciu nazývanú anafylaxia, ktorá si vyžaduje okamžitú lekársku pomoc.
Prevencia a riešenie
Ak ste alergický na jahody alebo iné jedlo, je dôležité vyhnúť sa kontaktu s týmito potravinami, najmä v reštauráciách alebo na spoločenských udalostiach, kde neexistuje spôsob, ako zistiť, ktoré prísady alebo ako boli jedlá pripravené. Porozprávajte sa s miestnym personálom o vašej alergii, aby ste sa vyhli položkám menu, ktoré môžu obsahovať jahody alebo iné jedlá, ktoré na vás pôsobia. Ak ste už mali závažnú alergickú reakciu, opýtajte sa svojho lekára na možnosť predpisovania adrenalínových injekcií, ktoré môžete mať neustále pri sebe. Toto malé preventívne opatrenie umožňuje podanie lieku, ktorý dokáže zastaviť príznaky vážnej reakcie.
