Obsah
Aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky kultivácie, mali by sa semená papriky sušiť, kým neobsahujú 8% vlhkosti alebo menej. Paprikové vločky majú tiež kulinárske využitie; môžu sa pridať do drvenej sušenej papriky a posypať ju kombináciou cez pizzu, cestoviny alebo akékoľvek iné jedlo, ktoré má byť pikantnejšie. Semená je možné sušiť rovnakým spôsobom bez ohľadu na použitie. Proces je pomerne jednoduchý, vyžaduje len pár minút práce a jeho úplné vysušenie trvá najviac jeden až dva týždne.
Krok 1
Papriku otvorte na doske a odstráňte semienka nožom alebo ručne.
Krok 2
Semená položte na čistú obrus. Zložte látku na semená a niekoľko minút ich potierajte. Takto odstránite prebytočnú vlhkosť a všetky mokré kúsky papriky alebo membrány, ktoré sa nalepili na semená.
Krok 3
Položte papierovú utierku na tanier a na ňu čo najrovnomernejšie rozložte semená. Umiestnite misku na teplé a suché miesto, ktoré nie je vystavené priamemu slnečnému žiareniu.
Krok 4
Semená každý deň pretrepte, aby ste zabezpečili, že všetky strany rovnomerne zaschnú a že sa nezlepia. Po niekoľkých dňoch si vezmite semienko denne a pokúste sa ho zdvojnásobiť. Ak sa ľahko ohýba alebo láme, ešte nie je suchý.
Krok 5
Nalejte semená do suchej uzavretej nádoby a uložte ich na chladnom a suchom mieste, ktoré nie je vystavené priamemu slnečnému žiareniu.
