Obsah
Pizza je vždy dobrá požiadavka, najmä na večeru na víkend alebo na privítanie priateľov. Na zabezpečenie ešte väčšieho úspechu s priateľmi si môžete pripraviť vlastné cestoviny namiesto toho, aby ste si objednali pizzu po telefóne a museli ste čakať na jej doručenie. Okrem dojemných priateľov stále ušetríte peniaze. Cesto na pizzu je jednoduché. Pre naplnenie použite kreativitu a prekvapenie. Si šéfkuchár noci.
inštrukcia
-
Rozpustite droždie, soľ a cukor v troche teplej vody. Pridajte k nim časť pšeničnej múky a oleja. Zmiešajte všetko. Zvyšok múky pridávajte postupne, striedavo s vodou. Mieste cesto rukami a striedajte s múkou a teplou vodou, až kým sa cesto úplne nerozpustí z prstov. Cesto cesto zabalte a nechajte ho stáť asi 30 minút.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Vezmite cesto a oddeľte ho na malé guľôčky, z ktorých každá je pizza. Na otvorenie cesta môžete použiť drevenú rolku alebo dokonca sklenenú fľašu. Len sa uistite, že ste si štítok a dobre umyte pred použitím. Na otvorenie cesta rozotrite pšeničnú múku na rovný povrch, napríklad kuchynský drez. Umiestnite disk tam a prejdite kotúč alebo fľašu, kým nie je hrúbka podľa vašich predstáv, veľmi tenká alebo hrubá.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Aby ste cesto pripravili, kefujte s paradajkovou omáčkou a pečte 15 minút. Táto hmota môže byť použitá načas alebo zmrazená na neskoršie použitie. Pokúste sa urobiť minipizzas a nechajte ich zamrznuté, keď príde nečakaná návšteva. Je to praktické a rýchle. Ak budete používať cesto v rovnakom čase, vložte náplň a vráťte ju do rúry na pečenie.
-
Na plnenie použite kreativitu. Môžete dať trochu viac paradajkovou omáčkou, ak chcete, a pridať syr mozzarella a bazalkou, aby si marguerita pizza. Pridajte zelenú kukuricu, srdce dlane, šunku a varené vajce, ak máte radi portugalskú pizzu. Jeden môže dať tuniaka a mozzarella, alebo dokonca urobiť kuracie pizza s catupiry. Nezabudnite, že si môžete pripraviť brigádneho pána na dezert.
(barol16 / iStock / Getty Images)
tipy
- Môžete zvýšiť svoje cesto na pizzu. Snažte sa, aby sa s receptom syrový chlieb. Pre ňu budete potrebovať krabicu kyslej smotany, mozzarellu, parmezán, sladké sypanie a soľ podľa chuti. Výsledok je úžasný.
varovanie
- Pri vyvaľkaní cesta sa snažte nasať vzduch z vnútra a zhutniť ho na maximum. Keď teda cesto otvoríte, nebudú v rúre žiadne vzduchové bubliny. Vzduch nemení chuť, len estetiku vašej pizze.
Čo potrebujete
- 1 kg pšeničnej múky
- 30 g kvasiniek
- 3 šálky teplej vody
- 3/4 šálky oleja
- 1 lyžička soli
- 1 lyžičku cukru
- Plnenie podľa chuti
