Obsah
Bobule goji sú jedným z najnovších super ovocia. Tieto malé bobule obsahujú veľké množstvo antioxidantov a ich sušením skoncentrujete ich účinnosť, ako pri každom suchom jedle. Niektorí ľudia si namiesto nákupu plodov goji pestujú svoje vlastné. Tu uvidíte všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste si sušili svoje vlastné goji v domácej rúre. Tieto kroky budú platiť aj pre všetky čerstvé bobule, nielen pre bobule goji. Majte na pamäti, že u väčších bobúľ, ktoré obsahujú viac vody, sa čas predĺži.
Krok 1
Goji bobule umyte a osušte. Zlikvidujte všetky, ktoré nie sú úplne zrelé, alebo plesnivé.
Krok 2
Umiestnite chladiaci stojan pozdĺž hornej časti panvice.
Krok 3
Chladiacu poličku zakryte vrstvou látky.
Krok 4
Rozložte goji bobule na plátno. Bobule by sa nemali dotýkať.
Krok 5
Vložte plech na pečenie s chladiacim roštom a s bobuľami na vrch, do rúry.
Krok 6
Dvierka rúry na pečenie nechajte otvorené a nastavte ich na najnižšiu možnú teplotu. Niektoré rúry je možné pripojiť iba pri teplote 95 ° C. Iné majú nastavenie na 65 ° C. Vo svojej rúre používajte najnižšiu teplotu.
Krok 7
Plody nechajte sušiť v rúre štyri až 12 hodín, kým nie sú pružné a kožovité. Čas sušenia sa bude líšiť v závislosti od použitej teploty, množstva sušených bobúľ, vlhkosti v kuchyni a množstva vody spočiatku v bobuliach.
Krok 8
Po uschnutí bobúľ ich nechajte úplne vychladnúť a až potom ich premiestnite do vrecka na uskladnenie. Uchovávajte ich v špajzi alebo v mrazničke, nie však v chladničke, kde ich môže vlhká atmosféra pokaziť.
