Obsah
Napriek vysokému obsahu kyselín v citrónovej šťave, ktorá ho charakterizuje ako prírodný konzervačný prostriedok, môže mať po otvorení bez chladenia vplyv na jeho kvalitu, chuť a bezpečnosť. Dodržiavanie správnych usmernení v oblasti vzdelávania o potravinách je kľúčom k predchádzaniu chorobám a zlepšovaniu kvality potravín.
Identifikácia pokazenej citrónovej šťavy
Citrónová šťava, ktorá je vystavená dlhšiu dobu mimo chladničky, môže spôsobiť zmenu farby, ak sa zakalí alebo má tmavší odtieň žltej farby. Môžete tiež pocítiť zmeny v vôni a chuti, nie ako konzervačné látky alebo ďalšiu účinnú príchuť.
Priemerná dĺžka citrónovej šťavy
Keď sú zatvorené, v komore môžu trvať 12 až 15 mesiacov. Po otvorení, ak sú chladené, môžu trvať až šesť mesiacov. Je dôležité uchovávať citrónovú šťavu v pôvodnej fľaši. Kvôli svojim konzervačným prostriedkom koncentrovaná citrónová šťava spravidla trvá dlhšie ako čerstvá a prírodná citrónová šťava extrahovaná priamo z ovocia.
Použite na citrónovú šťavu
Citrónovú šťavu možno použiť na konzervovanie ovocia a zeleniny, alebo na výrobu želé. Je tiež účinný ako čistiaci prostriedok, kozmetický produkt a môže pôsobiť aj ako prírodné diuretikum. Skôr ako ho použijete na akýkoľvek účel, skontrolujte dátum exspirácie.
