Obsah
Ochutnávkou je jedlo vyrobené z malých chutných predmetov, ktoré sa používa ako príloha k hlavnému jedlu. Tradičným tanierikom na ochutenie je sklenený tanier rozdelený do troch alebo viacerých segmentov. Každý segment obsahuje inú chuť.
Úvahy
Ak sa od vás žiada, aby ste si na recepciu odniesli tanier chutí, skontrolujte, čo sa očakáva; pochutín je veľké množstvo a bude závisieť od toho, čo sa očakáva.Môže slúžiť ako predkrm, na tento účel slúži ako predjedlo nakrájaná zelenina a omáčka, alebo sú vhodné aj na kocky nakrájané syry, kyslé uhorky a krekry.
Nápady
Ak nemáte tácku na dochutenie, urobí to veľký tanier. Vyložíme šalátom a predjedlá pridáme v skupinách. Pri výbere položiek používajte rôzne farby. Rozdeľte ich do skupín pomocou kúska mrkvy alebo červenej papriky, aby ste jednotlivé položky oddelili a dofarbili.
Ľahko dochutiteľné predmety
Pri výbere položiek myslite na vkus. Nápady nájdete v sekcii korenia v supermarkete. Perlová cibuľa, horčicové chutney, nakrájaná nakladaná repa, olivy, nakladaná červená kapusta a mnoho ďalších pochutín sa nachádza v sklenených nádobách. Pozrite sa do sekcie lahôdok, obvykle sú tu pochutiny. Ľahko, čerstvé položky, ktoré sa dajú pridať, sú malé kúsky karfiolu, nakrájaná uhorka, cherry paradajky, nakrájaná reďkovka, pažítka a nakrájané korenie.
