Obsah

• Varenie s mikrovlnným žiarením
• Mikrovlnná rúra
• zabezpečenia
• Ďalšie úvahy

Mikrovlnné rúry sa stali jednými z najrozšírenejších kuchynských potrieb v domácnostiach, hlavne kvôli ich jednoduchosti, pohodliu a rýchlemu vareniu. Používajú mikrovlnné žiarenie na urýchlenie molekúl vody v potravinárskych výrobkoch, a preto sú navrhnuté tak, aby počas používania obsahovali žiarenie vo vnútri pece. Aj keď za normálnych podmienok nie sú mikrovlnné rúry nebezpečné, použitie poškodenej rúry vyžaduje zvýšenú opatrnosť.

Mikrovlnná rúra je bezpečná, ale pri poškodení vyžaduje zvýšenú pozornosť (Zedcor je úplne vlastnený / PhotoObjects.net / Getty Images)

Varenie s mikrovlnným žiarením

Bežná mylná predstava o mikrovlnách je, že v skutočnosti nevarí jedlo, mikrovlnné žiarenie sa zráža smerom k jedlu pomocou ventilátora a urýchľuje pohyb molekúl vody vo vnútri jedla. Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov, mikrovlnné žiarenie sa vyskytuje pri vlnovej dĺžke podobnej vlnovej dĺžke holiaceho strojčeka, televízie, radaru a rádiových vĺn, a rádová intenzita je slabšia ako blesk. -X, jadrové žiarenie alebo iné škodlivejšie formy žiarenia.

Mikrovlnná rúra

Dokonca aj vzhľadom na slabosť mikrovlnného žiarenia v porovnaní s inými formami žiarenia, federálne predpisy vyžadujú, aby výrobcovia pecí stavali mikrovlnnú rúru tak, aby žiarenie zostalo úplne v mikrovlnnej rúre. Keď je časť mikrovlnnej rúry popraskaná alebo poškodená, môže dôjsť k úniku žiarenia. Aj tak by však muselo utrpieť značné škody, aby únik žiarenia bol dosť nebezpečný pre ľudské zdravie.

zabezpečenia

Najjednoduchším a najdôležitejším spôsobom, ako sa vyhnúť ohrozeniu vašej rodiny, je nikdy nepoužívať mikrovlnnú rúru, ktorá je akýmkoľvek spôsobom poškodená. Pravidelne kontrolujte všetky otvory v dvierkach a okienku rúry. Skontrolujte aj tesnenie dvierok, či sú v dobrom prevádzkovom stave. Pece sú tiež vybavené prepínacím spínačom, ktorý vypne magnetrón, výrobcu žiarenia, hneď ako sa dvere otvoria, otestujte spínač uzamknutia, otvorte dvierka rúry, kým je zapnutý, aby sa zabezpečilo, že varenie sa okamžite zastaví.

Ďalšie úvahy

Pred niekoľkými rokmi sa niektorí odborníci začali obávať, že emisie mikrovlnného žiarenia by mohli rušiť fungovanie kardiostimulátorov. Pece predávané počas tohto obdobia, vrátane značiek, ktoré varovali pred použitím mikrovlnnej rúry ľuďmi s kardiostimulátormi, už boli odstránené, pretože interferencia v kardiostimulátoroch už nebola považovaná za najvyšší bezpečnostný problém. Opäť platí, že najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť možným rizikám pre vašich rodinných príslušníkov, ktorí používajú kardiostimulátory, nie je nikdy používať mikrovlnnú rúru, ktorá je akýmkoľvek spôsobom poškodená.