Obsah
Syr Boursin si užil desaťročia milovníci syrov a párty, pretože má jemnú, krémovú textúru a chuť, vďaka čomu je ideálny na šírenie na sušienkach alebo toastoch. Hoci mnohí užívajú syr Boursin, väčšina z nich nepozná históriu za ním, vrátane jeho chuťových možností a jeho všestrannosti v mnohých typoch jedál.
histórie
Ako jeden z najobľúbenejších syrov na svete pochádza Boursin z Francúzska. Hoci sa teší vo viac ako 30 krajinách, má stále najvyššiu popularitu vo svojej domovskej krajine. Tento syr vytvoril François Boursin v roku 1957 v Normandii a inšpiráciou bolo tradičné francúzske jedlo z jednoduchého čerstvého syra podávané s nasekanými bylinkami, ktoré si hostia mohli mixovať, ak chceli.
znak
Boursin je belavý alebo nažltlý kravský mliečny syr s hladkou, krémovou textúrou. Pôvodný syr Boursin bol chutný a malinový, ale teraz sa vyrába v niekoľkých chutných príchutiach. Pri príprave na predaj je syr upravený do valcovitých tvarov a zabalený do fólie. Mnohí spotrebitelia sú zmätení rozdielom medzi Boursin a Gournay. "Úplne prírodný syr Gournay" je spôsob, ako identifikovať syr Boursin ako autentický. Gournay bolo meno, ktoré dal François Boursin svojim novým syrom, keď bol požiadaný, aby colným úradníkom oznámil pôvod výrobku. Ak Boursin nezahŕňa prírodný "Gournay syr", potom to nie je skutočný Boursin.
typy
Dnes je syr Boursin dostupný v piatich príchutiach: cesnak a jemné bylinky, korenie, šalotka a šalotka, ľahký cesnak a jemné bylinky, cesnak a pražená paprika. Pôvodný Boursin cesnak a byliny sa vyrábajú jednoducho z kyslej smotany, cesnaku, soli, korenia, petržlenu a pažítky a sú stále najobľúbenejšie. Boursin Light je populárnou novinkou v rodine syrov Boursin, o 78 percent menej tuku a o 64 percent menej kalórií ako bežné verzie.
potenciál
Boursin syr je skvelý pre všetky druhy zberu alebo jednoducho ako občerstvenie pri správnom skladovaní a podávaní. Po zakúpení by sa mal syr skladovať v zásuvke s teplotou stabilizovanou v chladničke a po každom použití vždy zabalený v pôvodnom obale z hliníkovej fólie. Kým Boursin syr môže byť pridaný do mnohých receptov, ak sa rozhodnete slúžiť ako predjedlo, mal by byť najprv zahriať na izbovú teplotu. Vo všeobecnosti postačuje odstránenie syra z chladničky 30 minút pred podávaním. Mal by byť nakrájaný na plátky, ako koláč, keď sa podáva.
umiestnenia
Syr Boursin je považovaný za špecialitu. Hoci to môže byť ťažké nájsť v bežnom supermarkete, je ľahké ho nájsť v každom supermarkete so syrovými špecialitami. Oficiálna webová stránka spoločnosti Boursin, boursincheese.com, ponúka vyhľadávač obchodov na základe poštového smerovacieho čísla, ktoré vám pomôže nájsť blízke miesto na kúpu.
