Obsah
Elodea je trváca vodná rastlina. Keď kvitne, vytvára biele kvety s tromi okvetnými lístkami, ktoré plávajú na hladine vody. Pri dýchaní vytvára elodea bubliny. Táto vlastnosť z neho robí užitočný nástroj pri štúdiu štruktúr rastlín a schopnosti vyrábať energiu.
Fotosyntéza
Bubliny, ktoré sa objavujú na listoch podielu (segmentu) elodea, sú v skutočnosti derivátom procesu známeho ako fotosyntéza, ktorý sa vyskytuje v rastlinách a v niektorých formách rias. Tento proces premieňa svetelnú energiu na typ uloženej chemickej energie, ako je cukor. Pri tejto premene zohrávajú dôležitú úlohu chlorofyl a betakarotén. U väčšiny rastlín sa tento proces vyskytuje v listoch, zatiaľ čo fotosyntéza sa vyskytuje v menšej miere v stonkách.
Štruktúra buniek
Vďaka bunkovej štruktúre je elodea ideálnym kandidátom na experimenty s kyslíkom. Čerstvo narezaná elodea plávajúca vo vode vytvára najpozorovateľnejšie bubliny. Keď dôjde k fotosyntéze, elodea prenáša kyslík produkovaný z listov na stonku. Časť kyslíka uniká z listov a vytvára vo vode bubliny kyslíka, ale väčšina uniká z kmeňa v dôsledku väčších priestorov intracelulárneho vzduchu. Tieto priestory kmeňov sú menej kompaktné ako priestory listov, čo vysvetľuje tento jav.
Aerenchyma
Aerenchyma je termín používaný na opis väčších intracelulárnych vzdušných priestorov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v elodea. Poskytuje vodným rastlinám prostriedky na prepravu premeneného kyslíka zo svetla do koreňov. Tento efektívny intracelulárny dizajn tiež umožňuje, aby oxid uhličitý stúpal z koreňov na stonku a listy elodea na efektívne využitie. Rastlina, ktorá prechádza rýchlou fotosyntézou, má tendenciu vyvíjať v aerenchýme plynnú zlúčeninu kyslíka. Výsledkom je prasknutie bublín po uvoľnení plynu.
Pozorovateľné bubliny
Séria pozorovateľných bublín produkovaných elodea môže pomôcť určiť rýchlosť fotosyntézy. Vytvorené bubliny kyslíka sú však iba približným meraním. Pretože je kyslík schopný rozpustiť sa vo vode, nie všetko sa zmení na plyn a objaví sa vo forme bublín. Typ svetla použitého na fotosyntézu tiež určuje množstvo vyprodukovaných kyslíkových bublín - čím viac tepla zo zdroja svetla unikne, tým bude voda teplejšia. Čím vyšší je nárast teploty vody, tým menej je pravdepodobné, že sa kyslík rozpustí. Výsledkom tohto scenára je vyššia produkcia kyslíkových bublín.
