Obsah
Úspech supermarketov je výsledkom efektívnosti zamestnancov pri riešení úloh a funkcií tak, aby bolo v každodennom obchode všetko v poriadku. Aby sa zabezpečil návrat zákazníkov, manažéri spolupracujú s tímom v súlade s prianiami a potrebami zákazníkov - vo vzťahu k produktom, službám a prostrediu. Ako úspešný zamestnanec supermarketu môžu manažéri obchodov určiť, že vykonávate niekoľko funkcií alebo iba jednu z nich.
Skladom
Police sú skladované a pravidelne vymieňané. Zamestnanci musia na ne alebo na podlahu umiestniť nové výrobky, aby slúžili zákazníkom. Dostupnosť produktov pre zákazníkov závisí od už dodanej ponuky, takže výmena produktov zo skladu počas dňa je nevyhnutnou činnosťou pre úplné fungovanie obchodu. Niektoré výrobky sa predávajú ľahšie ako iné; niektoré musia byť vždy čerstvé, takže sa skladujú na noc v chladničkách a na druhý deň ráno ich musí niekto opäť uviesť do predaja.
Zatváranie skrinky
Zamestnanci supermarketu by mali vždy prevádzkovať registračnú pokladňu, aby sa zabezpečilo, že transakcie vykonané zákazníkmi sa uskutočnia rýchlo a ľahko. Zamestnanci v tejto role komunikujú priamo so zákazníkmi, spravujú peniaze a oboznámia sa s inventárom v obchode, keď sú zakúpené a zabalené pre zákazníkov.
Skladom
Zamestnanci spočítajú množstvo každého produktu počas inventúry, ktorá sa často vyskytuje často. Keď zákazníci kupujú tovar, pokladnica počíta množstvo predaných výrobkov. Supermarkety sú preto schopné presne sledovať, čo do obchodu vstupuje a opúšťa ho. Manažéri porovnávajú inventár s číslami predaja ako spôsob organizácie nákupu produktov.
Údržba obchodu
Zamestnanci supermarketu sú tiež zodpovední za údržbu obchodu. To zahŕňa čistenie podlahy, oprašovanie políc, umývanie kúpeľní, doplňovanie roliek faktúrového papiera, vyprázdňovanie košov a výmena žiaroviek, aby zákazníci nakupovali na čistom a bezpečnom mieste. Čistiaci pracovníci musia na vykonávanie tejto funkcie používať chemikálie a stroje - napríklad vysávače.
Špecifické oblasti
Konkrétnymi oblasťami sú údeniny, záhradnícke výrobky, kvetinárstvo a údeniny. Tieto oblasti vyžadujú, aby mali zamestnanci konkrétne vedomosti o predávaných výrobkoch. Na vykonávanie niektorých funkcií sú potrebné určité špecifické zručnosti, ako napríklad znalosť používania krájača mäsa alebo skúsenosti s pekárenstvom.
