Obsah
Rekonštitúcia sušeného mlieka nie je vždy otázkou jednoduchého pridania určitého množstva vody. Existuje veľa druhov sušeného mlieka a pomer vody k mlieku sa líši v závislosti od produktu. Sušené kravské mlieko, kozie mlieko a sójové mlieko, všetko vyžaduje na rekonštitúciu suchého sušeného mlieka určité množstvo vody. Používajte správne množstvo, aby ste sa vyhli príliš vodnatému alebo príliš hustému mlieku.
Ne okamžité kravské mlieko
Toto mlieko potrebuje horúcu vodu a musí byť dobre premiešané, aby sa úplne rozpustilo. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak ich vopred zmiešate a necháte vychladnúť v chladničke. Zmiešajte 3 lyžice sušeného mlieka s 1/2 šálky teplej vody v elektrickom mixéri alebo mixéri, kým sa sušené mlieko úplne nerozpustí. Pomaly zalejte ďalšou 1/2 šálkou horúcej vody, aby ste pripravili 1 šálku mlieka. Na každú šálku teplej vody použite 3 lyžice sušeného mlieka. Napríklad z 1 1/2 lyžice mlieka a 1/2 šálky vody pripravte 1/2 šálky rekonštituovaného mlieka.
Okamžité kravské mlieko
Okamžité kravské mlieko sa vo vode rozpúšťa ľahšie ako okamžité mlieko a môžete ho zmiešať so studenou vodou. Na každý pohár vody použite pomer 1/3 šálky sušeného mlieka. Rovnaký pomer použite pre ďalšie množstvá. Napríklad na prípravu 2 šálok rekonštituovaného mlieka použite 2/3 šálky sušeného mlieka a 2 šálky vody. Pomocou šejkra, mixéra alebo šľahača rozmiešajte prášok vo vode. Za účelom dosiahnutia najlepších výsledkov pomaly do mlieka za stáleho miešania pridávajte vodu.
Kozie mlieko
Kozie mlieko je často alternatívou pre ľudí, ktorí nemôžu piť kravské mlieko.Sušené kozie mlieko je k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou. Malé množstvo horúcej vody sa zmieša so 113 g kozieho mlieka v prášku, aby sa vytvorila pasta. Toto rozmiešajte v 1 litri vody, aby ste pripravili 1 liter tekutého kozieho mlieka. S rekonštituovaným kozím mliekom zaobchádzajte ako s čerstvým mliekom a uložte ho do chladničky. Z 340 g práškového kozieho mlieka urobte 3 litre mlieka.
Sójové mlieko
Sušené sójové mlieko má pomer 1 odmerky mlieka k 4 vodám. Napríklad na prípravu 1 šálky sójového mlieka použite 1/4 šálky prášku zmiešaného s pohárom vody. Dobre premiešajte, mixérom alebo mixérom kombinujte prášok a vodu. Za pomalého miešania pridávajte do prášku vodu, aby sa práškové sójové mlieko lepšie rozpúšťalo bez hrudiek. Rekonštituované sójové mlieko vložte do chladničky do chladničky, až kým sa nepoužije na pitie.
