Obsah
Známy párok v rožku (z angl. Hot dog) je americký vynález, ktorý v podstate mieša chlieb a klobásu. V Spojených štátoch sa základné zloženie hotdogu vyrába z kyslej uhorky, chleba, salsy, kečupu a horčice. Niektoré variácie zahŕňajú kapustu a fazuľu s pikantným mletým hovädzím mäsom, čili. V Brazílii sa párky v rožku konzumujú v každej časti územia inak. Napríklad v Riu de Janeiro je možné nájsť sendviče s prepeličími vajcami. Na juhu krajiny je naopak hot-dog sprevádzaný syrom a zemiakovou kašou.
Krok 1
Prvým krokom pri príprave dobrého hotdogu je výber a krájanie chleba. Ak chcete, chlieb zahrejte päť minút v strednej rúre (200 ° C). Vyberte si chlieb podľa vášho výberu. Môže to byť typický hotdogový chlieb alebo francúzsky chlieb.
Krok 2
Pripravte si klobásu. Tu sa spôsob podávania líši od kultúry ku kultúre. Existujú miesta, kde je varená klobása už položená priamo na chlebe. Ak chcete, pripravte si omáčku z hot dogu. Za týmto účelom oddeľte panvicu a zohrejte olej. Potom pridáme cesnak a cibuľu. Poriadne orestujeme.
Krok 3
Keď je cesnak a cibuľa dozlatista, pridáme paradajky, papriku a klobásu. Môže sa dať do celej omáčky alebo nakrájať na plátky, ako vám vyhovuje. Pridajte prísady podľa chuti ako korenie, petržlen, pažítka a soľ. Zakryte panvicu a nechajte omáčku uvariť klobásu. Na miernom ohni počkajte asi 10 až 15 minút.
Krok 4
Keď je klobása hotová, položte na chlieb prísady ako majonéza a zemiaková kaša. Dobre ho rozotrieme.
Krok 5
Vložte klobásu. Ak chcete, položte dve alebo nakrájajte klobásu na dva kusy.
Krok 6
Pridajte korenie, ako je kečup, horčica, a ďalšie prísady, ako je zelená kukurica, hrášok a zemiakové lupienky. Potom už len sendvič zatvorte a podávajte. Dobrú chuť!
