Obsah

• inštrukcia
• tipy
• Čo potrebujete

Kuchár môže vyhorieť pred varením na vnútornej strane, ak sa vykonáva priamo na grile alebo panvici. Aby ste sa tomu vyhli, môžete si ho predvariť s pivom alebo vodou. Tým sa uvarí vnútornosť klobásy, aby sa zabránilo jej horeniu vonku. Pridajte nejaké ďalšie prísady, aby ste počas varenia naplnili chuť do klobásy a poskytli vynikajúci kulinársky zážitok.

inštrukcia

Samotný bratwurst je vynikajúci (Comstock / Comstock / Getty Images)

1. Do veľkej nádoby nalejeme tri plechovky piva alebo 1 liter vody. Pridajte jednu nakrájanú cibuľu a štyri klinčeky nasekaného cesnaku.

2. Zmes sa prenesie do varu a pridá sa 450 g klobásy, vyvŕta sa vidličkou, aby sa zabránilo praskaniu. Keď zmes opäť varí, znížte intenzitu požiaru.

3. Nechajte bratwurst variť 20 minút. Pred pečením alebo vyprážaním ju vypustite.

tipy

• Surová cibuľa, kyslá kapusta, kyslá uhorka a čerstvé paradajky sú vynikajúcou polevou pre bratwurst.

Čo potrebujete

• Tri plechovky piva (voliteľné)
• voda
• Veľký hrniec
• Cibuľa
• Štyri klinčeky cesnaku
• nôž