Obsah
Morské plody, ako napríklad kraby, obsahujú omega 3 mastné kyseliny a vitamín B, čo z nich robí zdroj zdravých výživných látok pre tehotné ženy. Tehotné ženy by však mali byť opatrnejšie pri bezpečnej príprave jedla, pretože ich preťažený imunitný systém sa môže komplikovať v boji proti infekciám.
Ortuť
Podľa Americkej asociácie pre tehotenstvo môže byť ortuť nachádzajúca sa v morských plodoch nebezpečná pre vývoj mozgu a nervového systému dieťaťa. Americký regulačný úrad pre potraviny a lieky odporúča, aby sa deti a tehotné ženy vyhýbali konzumácii druhov rýb, ktoré obsahujú veľké množstvo ortuti, ako napríklad kanica a mečúň. Krabí mäso obsahuje malé množstvo ortuti, malo by sa však jesť s mierou.
Odporúčaná spotreba
Podľa Americkej asociácie pre tehotenstvo je krabom s najmenším množstvom ortuti kráľovský krab. Združenie tvrdí, že je bezpečné konzumovať 170 gramov kraba kráľovského dvakrát týždenne. Snehový, modrý a tichomorský krab obsahujú väčšie množstvo ortuti, čím znižujú povolenú spotrebu - menej ako 170 gramov za mesiac.
Príprava
Podľa Coloradskej štátnej univerzity sú tehotné ženy náchylnejšie na bakteriálne infekcie v kontaminovaných potravinách. Pokiaľ je to možné, mali by sa vyhnúť konzumácii mrazeného krabieho mäsa. Univerzita odporúča jesť konzervované alebo čerstvé kraby.
