Obsah
Existuje veľa receptov, ktoré možno vykonať pre veľké skupiny ľudí, od šalátov až po dusené mäso a sendviče. Varenie pre iných môže byť náročnou úlohou, ale nemusí to byť. Urobte z neho radšej ako vyčerpávajúci zážitok. Bez ohľadu na to, či sa chystáte na večierok, kde musíte priniesť tanier alebo na večeru, tieto ľahké jedlá budú kŕmiť všetkých vašich hladujúcich hostí.
šunka
Varíme veľkú šunku. Vianočná šunka kŕmi rodiny niekoľko týždňov vo forme šunkových sendvičov, šunkovej pizze, šunkového lasagne alebo jednoducho šunky nakrájanej na doprovod. Použite tento šunkový recept kedykoľvek počas roka. Predám pol varenej šunky s kosťou, krabicu ananásovej šťavy, džbán ananásového želé a marhuľový džem, dve plechovky nakrájaného ananásu a pohár čerešní. Šunku dajte do pekáča. Prepichnite vonkajšiu stranu šunky s kosoštvorcovými rezmi hlbokými 1,2 cm. Pokvapkáme ananásovou šťavou na vrchole. Obal sa fóliou a pečieme asi 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút pri teplote 160 ° C. Odstráňte fóliu a roztiahnite želé na šunku. Vložte plátky ananásu a čerešní do tyčiniek a usporiadajte ich do rovnakých priestorov. Pečieme bez fólie ďalšiu pol hodiny. Vyberte tyčinky a podávajte.
Krémový taliansky šalát zo zemiakov
Pre tento smotanový taliansky šalát zo zemiakov použite tri libry červených zemiakov, 2/3 šálku parmezánu, 1 šálku ricotty, 4 strúčiky cesnaku, 1/2 cibule, 1/2 šálky olivového oleja, 6 lyžíc. jablečný ocot polievka, soľ, korenie, 1/2 šálky nasekanej čerstvej petržlenu a 1/2 šálky suché oregano. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky na kocky a cibuľu nakrájajte na plátky. Zemiaky varte v slanej vode až do okamihu. Nechajte ich vychladnúť vo vriacej vode, keď dáte ďalšie zložky (okrem petržlenu a oregana) spolu. Zemiaky vyberte z vody a zmiešajte ich so syrom, petržlenom, oreganom a ďalšími zložkami. Nechajte úplne vychladnúť.
Zemiakový šalát (Eising / Photodisc / Getty Images)
Kuracie šalát pre 50
Urobte tento jednoduchý recept na "kurací šalát do 50" pre váš ďalší deň. Použite deväť šálok varených kurčiat v kockách, deväť šálok malých varených cestovín conchiglione, osem šálok zeleru v kockách, osem šálok zeleného hrozna bez jadier nakrájaných na polovicu, 18 varených vajec nakrájaných na kocky a dve plechovky nasekaného ananásu (vypustené) , Na šalátový dresing budete potrebovať štyri poháre majonézy, dva šálky šálky, dva šálky šľahačky, 1/4 šálky citrónovej šťavy, 1/4 šálky cukru, 1 lyžičku soli a dve šálky orechov kešu na polovicu. Do misky dajte všetky ingrediencie šalátu. Premiešajte prísady omáčky, bez kešu orechov, oddelene. Posypte kešu a premiešajte.
