Obsah

• Pozrite si videonávod
• Príprava
• Pripravte náplň
• Pripravte si lososa
• Plníme lososa
• Upečieme
• Ďalšie recepty z morských plodov

Recept na lososa plnený sušenými paradajkami, čerstvou bazalkou, špenátom a syrom feta. Zahŕňa tiež možnosti výmeny a ďalšie návrhy.

Bohatý na bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny, losos je vynikajúcou možnosťou zdravého jedla. Existuje obrovské množstvo možností, ako pripraviť lososa k dokonalosti, či už v rúre, v sporáku alebo na grile. Plnenie rýb a ich pečenie v rúre je spôsob, ako ich udržiavať vlhké a zároveň ich dochucovať. Sušené paradajky, mladé listy špenátu, bazalky a syra feta sú skvelou voľbou na plnenie lososa a s nápadmi uvedenými nižšie môžete ísť ešte ďalej.

Milujete lososa rovnako ako my? Možno si teda pochutíte na týchto receptoch:Ako dokonale grilovať lososa s kožou*,* Ako piecť lososa v rúreJe to tentoChrumkavý losos s pistáciou.

Pozrite si videonávod

Príprava

Rúru predhrejte na 190 ° C a na plech naneste sprej na varenie.

Pripravte náplň

Pomocou papierových obrúskov odstráňte zo sušených paradajok časť vlhkosti a potom ich položte na dosku na krájanie a nakrájajte ich.

Vložte olej a nakrájané sušené paradajky na strednú teplotu do panvice. Varíme jednu minútu, občas miešame, kým nezavonia.

Pridajte na panvicu špenát a nakrájané listy bazalky. Žiadny problém, ak vyzerá príliš naplno - listy vädnú a zmenšujú sa. Postupne miešajte, kým listy úplne nezvädnú, asi tri minúty.

Vypnite oheň, pridajte syr feta a miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre zmiešané.

Pripravte si lososa

Filety z lososa (alebo filé) položte na dosku na krájanie. Ostrým nožom lososa opatrne rozkrojíme na polovicu, až kým sa nôž takmer nedostane na druhú stranu.

Plníme lososa

Veľkou lyžicou rozdeľte náplň do stredu každého filé z lososa.

Filety z lososa opatrne preložíme na vymastenú panvicu. Posypeme soľou a korením.

Upečieme

Na strednom rošte pečieme lososa 20 až 30 minút. Ak sú filé hrubé menej ako 2,5 cm, pečenie by malo trvať 20 až 25 minút. Filety hrubé viac ako 2,5 cm by mali byť hotové 25 až 30 minút. Keď sú pripravené, vyberte ich z rúry a použite špachtľu na prípravu vašich obľúbených príloh.

Ďalšie recepty z morských plodov

Hľadáte ďalšie recepty na morské plody? Tu sú niektoré z našich obľúbených položiek:

• Jediný recept na pečeného lososa, ktorý potrebujete
  

• Ako variť krabie nohy k dokonalosti
  

• Ako si vyrobiť krevety z kokosového mlieka