Ľahká taco kastról

Obsah

Pozrite si videonávod
Štart
Pripravte omáčku
Ryžu okoreníme
Zložte kastról
Tesne pred podávaním pridáme zálievku
Chcete viac receptov na zapekanie? Vyskúšajte ich počas týždňa!

Ako pripraviť ľahkú taco kastról. Tipy na dochutenie a úsporu času plus možnosti líčenia a zálievky na podávanie.

Chcete dať iný nádych tradičnému mexickému taco? Táto taco kastról sa dá ľahko pripraviť vopred a tiež vyzerá skvele priamo z rúry. Okrem toho môžete pripraviť veľa variácií, ktoré sa hodia k jedlu, či už z hľadiska chuti, náročnosti alebo času prípravy.

Pozrite si videonávod

Štart

Rúru predhrejeme na 180 ° C a podľa návodu uvaríme arros de acorco. Medzitým nalejte olej do panvice a pridajte cibuľu. Cibuľu premiešajte a povarte ju dve až tri minúty.

Pridajte ostatnú zeleninu: papriky, cesnak a papriky (ak sa používajú). Varte dve až tri minúty, kým nie je všetka zelenina mäkká.

Pridajte mleté mäso a korenie. Všetko spolu povaríme, kým mäso za ľahkého miešania sedem až 10 minút nestratí ružovú farbu.

Pripravte omáčku

Po uvarení mäsa pridajte do panvice pohár vody. Zospodu vyškrabte všetky malé kúsky drevenou vareškou alebo lopatkou.

Pridajte fľašu taco omáčky a dobre premiešajte.

Nakoniec pridáme fazuľu a miešame. Omáčku priveďte do varu, trochu znížte teplotu a pokračujte v varení ešte asi päť minút, kým sa tekutina trochu nezredukuje.

Ryžu okoreníme

Keď je ryža hotová, uvaríme ju na petržlenovej vňaťi s pol pohárom syra mozzarella a pol pohárom čedaru. Bude lepkavý a pastovitý, pokvapkaný chuťou.

Zložte kastról

Misku s rozmermi 23 x 33 cm vymastite trochou masla alebo oleja. Potom zostavte vrstvu ryže s polovicou zmesi ryže, ktorú ste si pripravili.

Pridajte vrstvu syra, potom polovicu mäsa a fazuľu a premiešajte. Posypte polovicu kukurice a hrsť syra. Opakujte, kým nie sú všetky ingrediencie navrstvené na miske.

Na záver posypte zvyškami syra alebo kukurice.

Kastról položte na plech (aby ste neznečistili rúru) a pečte 35 až 40 minút, kým omáčka nezačne na okrajoch bublať a syr nezozlatne.

Tesne pred podávaním pridáme zálievku

Kastról podlejeme chrumkavými kúskami tortillových lupienkov, nakrájaným šalátom, čerstvo nakrájanými paradajkami a podávame s kyslou smotanou alebo guacamole.