Ako vyrobiť plechy na pečenie s hliníkovou fóliou

Obsah

inštrukcia
Jednoduché formy
Sférické alebo oválne formy
Čo potrebujete

Last-minute varenie počas prázdnin vyžaduje trochu zručnosti, najmä ak vám chýba niečo, čo potrebujete. Výlet do supermarketu znamená stratiť čas, ktorý nemáte, takže musíte improvizovať s niečím, čo je blízko. Jednorazové formy na pečenie nemusia byť trvanlivé, pokiaľ slúžia na okamžitú potrebu. Trochu hliníkovej fólie pritlačenej do nejakého objektu, ktorý máte okolo domu, so zaujímavým tvarom alebo textúrou, môže pôsobiť ako improvizované pekáč.

inštrukcia

Urobte plechy na pečenie s tvarmi ovocia alebo zeleniny s použitím tvrdej hliníkovej fólie (formulár na pečenie obrazu Aleksandra Ugorenkova z Fotolia.com)

Jednoduché formy

Vyberte objekt s aspoň jedným hladkým povrchom, ako je tácka, panvica, maslo alebo misa želatíny.
Zmerajte dĺžku, šírku a hĺbku alebo hrúbku zvoleného objektu.
Vynásobte hrúbku objektu dvoma a pridajte k dĺžke. Ak je napríklad objekt dlhý 25 cm a hrúbka 1,5 cm, rovná sa 28 cm. Pridajte ďalších 5 cm k číslu, aby ste extra mohli sklopiť boky, čo spolu predstavuje 33 cm.
Vynásobte hrúbku objektu 2 raz a pridajte k šírke. Napríklad, ak je objekt 20 cm široký a 1,5 cm hrubý, celkový počet je 23 cm. Pridajte ďalších 5 cm pre bočné záhyby, s celkovým počtom 28 cm.
Vycentrujte objekt na fóliu. Použite ruku pod hliníkovou fóliou, aby sa zabránilo opusteniu objektu. Hliník opatrne vyhladite cez predmet jednou rukou a pritlačte ho na drážky alebo detaily. Vymeňte ruku a proces zopakujte.
Použite paličku alebo gumu na vyhladenie drážok alebo detailov na objekte. To pomôže čo najviac stlačiť hliníkovú fóliu.
Hrany hliníkovej fólie sklopte nadol okolo objektu a vytvorte na vonkajšej strane hladkú, nenatočenú čiaru alebo záhyby.
Odstráňte predmet zvnútra formy hliníkovej fólie. Naplňte pleseň cesto, cesto alebo iný recept a pečte, alebo chladte podľa svojho receptu.

Sférické alebo oválne formy

Vyberte si guľovitý alebo oválny predmet, ovocie alebo zeleninu so zaujímavou textúrou, ako napríklad tekvica, váza, ananás alebo artičok.
Zmerajte obvod zvoleného objektu od konca po koniec, medzi dvoma najvzdialenejšími stranami.
Rozdeľte obvod nájdený dvoma a pridajte 5 cm na zakrytie okrajov. Napríklad, ak je obvod 50 cm, rozdeliť na polovicu, ktorá dáva 25 cm, a pridať 5 cm, celkovo 30 cm.
Rozdeľte obvod dvoch najvzdialenejších koncov do stredu a pridajte 5 cm k celkovej požadovanej šírke hliníka. Napríklad, ak je celkový obvod 25 cm, rozdeľte na polovicu a pridajte 5 cm na celkom 17,5 cm.
Rozhodnite sa, či chcete, aby zvolený objekt stál alebo na stranu, ak nemá vopred určený smer, ako napríklad cuketa. Vystrihnite kúsok oblasti, ktorú označíte ako pozadie tak, aby mal objekt aspoň hladký povrch.
Vystrihnite hárok hliníkovej fólie so správnymi rozmermi tak, aby pokryl zvolený predmet. Vycentrujte objekt v hliníku. Umiestnite jednu ruku pod fóliu, pričom držte objekt na mieste druhou rukou.
Hliník proti objektu opatrne vyhladzujte, pritlačte ho na akúkoľvek drážku, detaily alebo váhy. Použite gumovú ceruzku alebo paličku na stlačenie proti najťažším oblastiam objektu.
Preložte hrany nadol a vytvorte rovnú a hladkú čiaru. Odstráňte predmet a umiestnite plnku do formy, ako je cesto, námraza alebo cukrík, a pečte alebo vychladnite podľa receptu.