Obsah
Lactobacillus casei prirodzene rastie v ľudskom tráviacom systéme. Baktérie pomáhajú správnemu fungovaniu tráviaceho systému, posilňujú imunitné funkcie a pomáhajú predchádzať rastu škodlivých baktérií. Lactobacillus casei sa prirodzene nachádzajú vo fermentovaných potravinách, ktoré sa používajú ako populárny liek po stáročia, podľa internetovej stránky PeaceHealth. Baktérie sú tiež dostupné ako probiotické doplnky.
jogurt
Niektoré komerčne vyrábané jogurty obsahujú Lactobacillus casei, ako napríklad Stonyfield Farm alebo Lifeway. Skontrolujte štítky, aby ste sa uistili, že jogurt bol prirodzene fermentovaný a nespracovaný teplom, pretože teplo zničí Lactobacillus casei.
kefír
Kefír je kultúrna potrava podobná jogurtu, ale s vyššou hladinou probiotík. Potraviny sa pohybujú v konzistencii, od textúry jogurtu až po tekutejšie. Kefír je vyrobený z mlieka, ale väčšina ľudí s neznášanlivosťou laktózy môže konzumovať kefír. Kefír Lifeway jogurt je populárna značka, alebo si môžete vyrobiť svoj vlastný doma pomocou štartovacej súpravy.
syr
Prírodne starnúce syry, ktoré neboli pasterizované, obsahujú Lactobacillus casei. Syry so zrelými baktériami zahŕňajú gouda, čedar, provolone, gruyère, emmental a edam. Niektorí výrobcovia pridávajú probiotiká k syru počas procesu alebo po ňom, aby sa dosiahol dodatočný zdravotný prínos nad rámec prirodzených baktérií.
nápoje
Mlieko prirodzene obsahuje Lactobacillus casei. DanActive je probiotický nápoj a Yakult je fermentovaný mliečny nápoj, oba s rôznymi skupinami laktobacilov.
