Obsah
Do príchodu hostí zostáva 30 minút a uvedomíte si, že ste to so soľou pri varení prehnali, neprepadajte panike - zemiaky si vyhraďte na inú príležitosť, pretože ich vložením do polievky soľ neznížite. Existuje niekoľko jednoduchých riešení, ktoré si vyžadujú malú prax. Najskôr si však prečítajte niektoré úvahy, aby ste sa v budúcnosti vyhli tejto situácii: jedlo počas varenia neustále ochutnávajte, prečítajte si množstvo sodíka, ktoré majú prísady na štítku, a nezabudnite, že v prípade potreby môžete pridať viac soli, ale nemôžete odstráňte ho, ak urobíte chybu vo svojej ruke.
Citrónová metóda
Krok 1
Citrón držte dlaňou v umývadle a rolujte. Takto sa rozkladajú vlákna ovocia, čo umožňuje jeho ľahšiu extrakciu po stlačení.
Krok 2
Citrón prekrojte na polovicu.
Krok 3
Vyberte semená alebo nechajte šťavu prepasírovať cez sitko.
Krok 4
Do slaného pokrmu nastriekajte citrónovú šťavu. Dajte po menších množstvách a jedlo vždy ochutnajte, aby ste to nepreháňali. Táto metóda funguje, iba ak je jedlo mierne slané. Jazyk chutí kyslo, slano, sladko a trpko a každý vyváži ten druhý. Citróny sú kyslé, takže ak dáte tomuto ovociu príliš veľa šťavy, jeho chuť zakryje ďalšie chute. Ak je jedlo príliš slané, použite metódu riedenia.
Metóda riedenia
Krok 1
Pridajte malé množstvo nesoleného vývaru k dusenému mäsu, polievke alebo omáčke. Ochutnajte ju často, aby ste zistili, či je stále slaná. V prípade potreby môžete použiť vodu, ale vývar funguje najlepšie, pretože nezriedi chuť jedla. Táto metóda funguje iba na tekutých miskách.
Krok 2
Nakoniec pridáme nesolené maslo. Zaručí to krémovosť pri zriedení soli. Túto metódu použite na omáčky alebo hutnejšie jedlá, pretože sa dá použiť takmer do každého typu riadu. Maslo tiež slúži na mierne zahustenie omáčky, takže je dobrým návrhom pre tuhšie jedlá.
Krok 3
Po pridaní masla jedlo ochutnajte. Ak je pokrm stále príliš slaný alebo príliš hustý, prilejte ďalší vývar.
