Obsah
Glukózový sirup je jedným z názvov kukuričného sirupu, ktorý je bežný v širokej škále potravín. Diétne obmedzenia alebo osobná chuť vás môžu viesť k tomu, že sa budete chcieť vo svojej strave vyhnúť glukózovému sirupu. Za príchuť tohto sirupu existuje niekoľko náhrad a mnohé z nich sa dajú ľahko nájsť alebo pripraviť.
Sladidlá
Nahraďte glukózový sirup nevýživnými sladidlami. Tieto výrobky nemajú kalórie, a preto sú ideálne pre diabetikov a ako náhrada nápojov, ako je káva a studené jedlá, ktoré si nevyžadujú varenie.
Ľahká náhrada za glukózový sirup
Ak chcete pripraviť vlastnú zmes náhrady glukózového sirupu, zmiešajte vo veľkom kastróle dve šálky bieleho cukru, 3/4 šálky vody, 1/4 čajovej lyžičky zubného kameňa a štipku soli. Všetky pridané prísady premiešajte a zvýšte teplotu na teplotu varu. Potom znížte teplotu a nechajte ju tri minúty odstáť. Uvoľnite panvicu a nechajte ju odpočívať, kým nedosiahne maslovú a jemnú konzistenciu.
Jednoduchý sirup
Jednoduchý sirup sa môže použiť v populárnej zmesi kokteilov a kuchárskych receptov a je vhodnou náhradou za glukózový sirup. Je z polovice voda a z polovice cukor. Je možné to urobiť tak, že prevaríte vodu a postupne pridávate cukor, miešate až kým sa nepridá príslušné množstvo cukru.
Med
Med je prírodné sladidlo, ktoré sa môže používať namiesto glukózového sirupu. Je to sladšia prísada ako kukuričný sirup, ale jeho použitie spôsobí menšie zmeny v príchuti receptu. Používajte ho ako náhradu rovnakých častí, rovnako ako by ste používali glukózový sirup.
