Obsah
Svetová závislosť na produktoch z hovädzieho mäsa vytvorila problém, ktorý by mohol narásť do paralyzovania mäsového priemyslu. S rastúcim dopytom musia chovatelia dobytka produkovať viac plodín. To znamená vytvoriť viac tovaru. To sa nemusí zdať ako problém, kým nezohľadníte skutočnosť, že tieto ďalšie hospodárske zvieratá musia byť kŕmené a cena kŕmnych obilnín sa každý rok zvyšuje. Čo teda robí farmár na zníženie nákladov, ale zvýšenie stáda? To implantuje hormóny do svojho tovaru.
Rastové hormóny používajú farmári na chov dobytka na zvýšenie svojho stáda (Comstock / Comstock / Getty Images)
histórie
Použitie rastových hormónov u zvierat vzniklo v 50. rokoch 20. storočia zavedením DES (dietylstilbestrol) ako prísady do potravy. Čím menej potravín poľnohospodár musí kúpiť, tým viac peňazí môžu ušetriť. Neskôr sa DES vytvoril ako peleta, ktorá sa implantovala medzi čeľusť a ucho kravy, kde pomaly uvoľňovala hormón po dobu maximálne 120 dní. Po uplynutí 120 dní sa implantuje nová tableta. Tieto pelety boli považované za významný prielom v odvetví hovädzieho mäsa. Bohužiaľ, v sedemdesiatych rokoch sa zistilo, že pokračujúce užívanie DES môže spôsobiť rakovinu u plodov. Použitie DES a implantátov rastového hormónu bolo rýchlo zakázané.
Nakoniec sa vyvinul nový typ implantátu, ktorý spôsobuje, že zviera zvyšuje svoje hladiny hormónov. Tieto nové implantáty nedostali súhlas, kým sa nepreukáže, že nespôsobujú žiadne vrodené chyby alebo iné škodlivé účinky.
Prírodné rastové hormóny
Jedným z najpopulárnejších rastových implantátov sú tie, ktoré sa prirodzene vyskytujú v krave. Tieto implantáty prirodzene spúšťajú vo zvierati zvýšenie hladiny hormónov bez negatívnych vedľajších účinkov. Pretože tieto hormóny sa už vo zvierati vyskytujú prirodzene, mnohí obhajcovia podporujú používanie iba prirodzených rastových hormónov.
Exogénne rastové hormóny
Ďalším široko používaným hormónom je estrogén. Tieto implantáty nie sú vyrobené z prirodzene sa vyskytujúceho estrogénu u zvierat, ale sú vyrobené z formy nachádzajúcej sa v kukurici. Tieto implantáty zvyšujú hladiny estrogénu u kráv o 25%, čo podporuje zrýchlenie zrenia.
Kombinácia hormónov pre rast
Kombinácia rastových hormónov je zmesou prirodzene produkovaných hormónov a exogénnych hormónov. V roku 1994 vznikol nový produkt, keď estradiol (prirodzený ženský hormón produkujúci estrogén) bol kombinovaný s produkovanými androgénnymi hormónmi, ktoré napodobňujú účinky testosterónu.
varovanie
Hormóny sa používajú na urýchlenie fyzickej zrelosti hovädzieho dobytka. Pretože tieto hormóny stimulujú prirodzené hormóny prítomné u hovädzieho dobytka, reprodukčné cykly môžu byť falšované, čo vedie k kratším alebo chýbajúcim cyklom ovulácie. Z tohto dôvodu sa rastové hormóny odporúčajú na použitie v jaloviciach určených na chov. Okrem toho sa mnohí obhajcovia biopotravín stretávajú s používaním rastových hormónov u dojníc, pretože hormóny sa prenášajú do mlieka a verejnosť konzumuje mlieko vo veľkom množstve.