Obsah
Americká pasta je výberom mnohých z nich, ktorí vytvárajú zložité ozdoby na rôznych dezertoch, ako sú koláče a koláče. Pomocou neho môžete modelovať čokoľvek, čo chcete, aby ste vytvorili jedlé umelecké diela. Vyžaduje sa teda škála farieb a čierna je dôležitý odtieň. Bežne sa používa na zvieratách, ľuďoch a iných postavách. Cukrári môžu naraziť na problémy, keď sa pokúsia zafarbiť americkú pastu na čiernu farbu pomocou bežných potravinárskych farieb. Existujú však špeciálne produkty, ktoré vám môžu pomôcť vytvoriť krásnu čiernu.
Krok 1
Nasaďte si rukavice a zakryte si ruky hydrogenovaným tukom, aby sa na ne americká pasta neprilepila.
Krok 2
Pracovnú plochu pokryte tenkou vrstvou hydrogenovaného tuku, aby sa americká pasta nelepila.
Krok 3
Položte americkú pastu na povrch a niekoľkokrát ju premiešajte, kým nebude tvarovateľná.
Krok 4
Vložte špáradlo do farbiva a rozotrite ho na americkú pastu. Urobte to päťkrát až šesťkrát, kým nebudete mať dostatok farby na vytvorenie čiernej.
Krok 5
Opäť premiešajte americkú pastu a zložte ju dovnútra, aby sa zabránilo kontaktu farbiva s povrchom. Miesime ho, až kým nebude americká pasta úplne sfarbená a nebude mať jednotný tón.
Krok 6
Pridajte ďalšie farbivo a v prípade potreby opakujte kroky 4 a 5.
