Obsah
Melón cantaloupe je zdravé a chutné ovocie. Ak chcete naplno využiť potenciál arómy, vyberte si zrelý. Pretože melón dokáže rýchlo prekonať bod, musíte poznať aj príznaky, že dosiahol svoj vrchol.
Krok 1
Posúďte exteriér plodu, venujte pozornosť „sieťovému“ vzoru, jemným žilkám, ktoré pokrývajú pokožku. Sieť by mala byť hlboká, dobre ohraničená a mala by mať oranžovú alebo zlatú farbu.
Krok 2
Držte melón v ruke a zvážte váhu. Keď je zrelá, stáva sa výrazne hustejšia. Plne zrelý melón vyzerá svojou veľkosťou ťažko. Ak máte pochybnosti, porovnajte niektoré plody rovnakej veľkosti a vyberte najťažšie.
Krok 3
Vonte melón a držte hrot na mieste, kde bola stonka blízko nosa. Zrelý melón má ovocnú a sladkú arómu a zelený má slabú a hnedú vôňu (škrobu, ktorá je charakteristická aj pre vôňu zelených banánov).
Krok 4
Palcom jemne zatlačte na časť, kde bola stonka melónu. Mal by byť mierne mäkký. Ak ste mäkký, ste za vrcholom.
Krok 5
Porazte melón zatvorenou rukou pomocou prstov na rukách. Zvuk musí byť dutý a hlboký. Ak je zvuk vysoký alebo slabý, nie je zrelý.
