Obsah
Dusičnan draselný, tiež známy ako soľ, má veľa využití. Táto látka je nevyhnutná na výrobu strelného prachu a zábavnej pyrotechniky. Dusičnan draselný je tiež zložkou mnohých hnojív a výrobcovia potravín túto zlúčeninu často používajú ako konzervačný prostriedok na potraviny.
Ľadovec
V prírode má dusičnan draselný minerálnu formu ledku, ktorý má chemický vzorec KNO3. Ľahko sa rozpúšťa vo vode a najčastejšie sa nachádza v pevnej forme na suchých morských dnách a jaskyniach.
Strelný prach
Dusičnan draselný je hlavnou zložkou najstaršej formy strelného prachu. Výbušnina a pohonná látka, ktorú Číňania vytvorili v rokoch 800 až 900 nl, obsahuje 75% dusičnanu draselného, 15% uhlíka z uhlia a 10% síry. Niektorí poľovníci stále používajú zbrane s čiernym prachom. Navyše, pretože zlúčenina horí tak ľahko, vojenské sily ju naďalej používajú v delostreleckých granátoch.
Ohňostroje, modely rakiet a delostrelectvo
Podľa informácií v online encyklopédii Chemistrydaily.com má dusičnan draselný ako súčasť čierneho prášku rozsiahle použitie ako pohonná látka pre modely zábavnej pyrotechniky a rakiet.
Hnojivo
Pestovatelia ovocia a zeleniny používajú hnojivá bohaté na dusičnan draselný, pretože kompost sa vo vlhkej pôde rýchlo a ľahko rozdelí na svoje draselné a dusíkaté zložky.
Údené mäso
Tradičné recepty na údené mäso vyžadujú použitie dusičnanu draselného ako hlavnej konzervačnej látky. Avšak Národné stredisko pre domácu konzerváciu potravín varuje, že príliš veľa dusičnanu draselného môže otráviť jedlo, a informuje, že na údenie mäsa sa musí použiť 75 g zmesi na 50 kg mäsa.
