Obsah
Rastliny získavajú energiu prostredníctvom svetla. Proces, ktorým premieňa slnečné lúče na energiu, sa nazýva fotosyntéza a každá rastlina ním prechádza, tak či onak. Fotosyntéza prebieha na bunkovej úrovni a umožňuje rastlinám udržiavať krásny zelený vzhľad.
Základy rastlín
Biológia rastlinných buniek
Rastlinné bunky sú tvorené zložkami podobnými zložkám živočíšnych, aj keď podliehajú úplne iným procesom. Rastlinná bunka je obklopená bunkovou stenou, podobne ako vosková bunková membrána. Vo vnútri je želatínová látka známa ako cytoplazma.
V cytoplazme rastlinnej bunky sa nachádza niekoľko dôležitých častí bunkového materiálu. Okrem jadra, vakuoly a mitochondrií existujú aj chloroplasty. Sú energetickým zdrojom rastlinnej bunky a poskytujú rastline potravu. Vo vnútri vonkajšej bunkovej steny je tylakoidná membrána chloroplastu a vo vnútri je pigment známy ako chlorofyl.
Chlorofyl je schopný vytvárať cukry pomocou energie slnečného žiarenia prostredníctvom chemickej reakcie medzi vodou a oxidom uhličitým. Výsledkom je cukor, ktorý slúži nielen ako potrava pre rastlinu, ale aj ako kyslík. Reakcia výroby tohto cukru sa uskutočňuje v strómy, rozšírení chloroplastov. Chlorofyl je tiež zodpovedný za zelenú farbu listov a stoniek rastliny. Zelená je najlepšou farbou na zachytenie slnečného žiarenia spomedzi farebných spektier (červené a modré), ktoré sú najefektívnejšie pri výrobe energie potrebnej na vytvorenie potravy pre rastlinu.
Zmena farby a opad listov
Na jar a v lete listy pokračujú v procese výroby potravy pomocou chlorofylu, a preto listy zostávajú zelené. Na jeseň, keď sa noci predlžujú, je potreba výroby potravín neaktívna a chlorofyl sa ničí. Keď sa vylúči, objavia sa ďalšie listové pigmenty, napríklad karotenoidy, ktoré sú zodpovedné za hnedé, žlté a oranžové pigmenty; a antokyanín, ktorý je zodpovedný za jasne červené farby, ktoré sa vyskytujú v jesenných listoch. Tieto pigmenty sú tiež bežné v ovocí a zelenine, ako je to v prípade karotenoidov, ktoré poskytujú farbu mrkvy, banánov a pomarančov. Antokyanín je zodpovedný za červenú farbu jabĺk, jahôd a paradajok.
Nakoniec kanály, ktoré prenášajú cukor vyrobený pri fotosyntéze, z listov do stonky rastliny atrofujú a vyschnú. Po liste na výrobu karotenoidov a antokyanínu bude z rastliny vädnúť a odpadávať.
