Obsah
Smoothie so zmrazenými prísadami sa skladuje najťažšie, pretože ľad alebo mrazené ovocie sa rýchlo topia (aj v chladničke), menia textúru a zriedia nápoj do hodiny alebo menej. Ak vám však zmena chuti nevadí, nie je dôvod nepiť rozpustené smoothie.
Mrazené smoothie
Smoothie s banánmi
Mnoho smoothies sa vyrába z banánov, ktoré sa rozkladajú rýchlejšie ako takmer všetky potraviny. Za deň môžu byť nakrájané banány mäkké a hnedé a ak váš smoothie obsahuje veľké množstvo ovocia, všimnete si zmenu farby a textúry. Banány sú hnedšie, keď hnednú, takže to nemusí byť nevyhnutne problém. Nie je problém vypiť smoothie s banánmi so zmenenou farbou.
Ostatné ovocie
Ostatné ovocie a prísady, ktoré sú často súčasťou smoothies, je možné skladovať niekoľko dní vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Vo väčšine vzduchotesných nádob je trochu vzduchu, takže pre dosiahnutie najlepších výsledkov položte kúsok plastového obalu priamo nad nápoj. Samozrejme, ak ste si už pripravili smoothie ako spôsob použitia ovocia, ktoré sa už takmer kazilo, tak dlho to nevydrží.
Čas použiteľnosti
Vo väčšine prípadov je bezpečné piť smoothie, ktoré zostalo v chladničke najmenej dva dni, aj keď mohla byť výrazne ovplyvnená jeho textúra a chuť. Samozrejme, ak sa vyskytnú nejaké plesne alebo neobvyklý silný zápach, je neskoro.
Mraziace smoothie
Jedným zo spôsobov, ako predĺžiť životnosť vášho smoothie, je zmraziť ho vo vzduchotesnej nádobe. Takto zabránite hnilobe ovocia a uchováte si ľadový vzhľad. Ak máte radi husté smoothies, čiastočne ich rozmrazte a potom ich rozšľahajte na požadovanú konzistenciu. Mrazené smoothie zostáva vhodné na konzumáciu najmenej niekoľko týždňov.
