Obsah
Drevené lyžice, drevené misky a drevené dosky na mäso dotvárajú atmosféru rôznych kuchýň, šarmu a tepla. Vedeli ste však, že neošetrený drevený riad absorbuje vodu a baktérie môžu preniknúť, rásť a množiť sa v póroch a drážkach týchto predmetov? S minimálnou starostlivosťou však môžu byť vaše drevené lyžice vyrobené tak, aby boli hygienickejšie a navyše zostali roky krásne a nové. Tajomstvo? Len trochu šelakového oleja.
Krok 1
Šelakový olej, ktorý je vhodný na povrchovú úpravu predmetov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, nechajte zohriať na izbovú teplotu. Tento olej nájdete v obchodných domoch alebo v obchodoch s materiálmi.
Krok 2
Uistite sa, že je vaša drevená lyžica úplne suchá. Nové lyžice je možné ošetrovať pred akýmkoľvek použitím, rovnako ako je možné ošetrovať použité lyžice. Ak je nový, urobte postup skôr, ako ich namočíte.
Krok 3
Namočte veľké množstvo šelakového oleja do bavlnenej handričky a potom olej doslova potierajte po celej ploche drevenej lyžice. Dužinu nechajte olejom pokrytú na papierovej utierke a prebytok nechajte 5 minút odtekať.
Krok 4
Z drevenej lyžice zotrite prebytočný olej a nechajte ho na papierovom obrúsku na vetranom mieste 1 hodinu. Naneste ďalšiu vrstvu šelakového oleja a nechajte vypracované lyžice odpočívať na papierových utierkach a po dobu 5 minút vypustite čo najviac oleja.
Krok 5
Prebytočný olej utrite handrou. Vaše drevené lyžice sú zapečatené a pripravené na použitie.
Krok 6
Uzavreté lyžice umyte ručne olejom a teplou vodou a mydlom. Nikdy ich neumývajte saponátom. Olej do lyžíc nanášajte raz mesačne, aby vyzeral stále nový.
