Obsah
Citrónové šupky je možné konzervovať sušením, ktoré si môžete nechať na neskoršie použitie. Vložte ich do domáceho potpourri, aby ste zásuvkám a skrinkám dodali sviežosť alebo nastrúhali ich a použili ich v receptoch. Proces konzervácie kôry je jednoduchý a na konci zostáva užitočný a všestranný produkt, ktorý dobre vonia.
Krok 1
Tri citróny odstránime pomocou škrabky na zeleninu. Každý urobte široký 1,2 cm, aby rýchlejšie vyschol.
Krok 2
Odstráňte biele časti z vnútra šupky pomocou noža alebo pílenej vidličky na grapefruit. Oškrabte ho, aby ste sa dostali čo najbližšie k ulite bez toho, aby ste ju vŕtali. Vyhoďte tieto kúsky.
Krok 3
Rúru predhrejte na 90 ° C. Škrupiny rozložte na pekáč, v jednej vrstve. Vložte ich do rúry na sušenie.
Krok 4
Škrupiny každých 20 minút otočte a nechajte ich v rúre, kým nie sú úplne suché. Nechajte 60 až 90 minút zaschnúť. Vyberte panvicu a položte ju na bočnicu panvice.
Krok 5
Šupkou vyberte z panvice škrupiny a vložte ich na rošt do rúry, aby vychladli. Nechajte úplne vychladnúť.
Krok 6
Skladujte škrupiny v sklenenej nádobe s vekom, v špajzi alebo na inom suchom a chladnom mieste.
