Obsah
Čerstvé mušle sú klasické letné jedlo. Ak sú však naplnené pieskom, nezohrievajú sa. Či už sú uviaznuté v cestovine omáčkou, namáčanie alebo hrať hlavnú úlohu v pečienka, by mali byť mäkkýše vyčistiť. Odstránenie všetkého piesku veľmi opatrne je nevyhnutným krokom k tomu, aby ste si užívali čerstvé mušle.
inštrukcia
-
Do umývadla vložte veľký hrniec. Opatrne otrite vonkajšiu stranu každého mäkkýša štetinovou kefou a jemne ho položte - nie viac ako 30 naraz - do panvice.
-
Naplňte nádobu do polovice vodou a rukou opatrne pretrepte. Odstráňte ich a vložte ich do stojana.
-
Pomaly zlikvidujte vodu v odtoku. Pri tom pozorujte stopy piesku na dne panvice. Do kanalizácie nedávajte piesok, pretože by to mohlo upchať potrubia. Hádzať piesok, v záhrade alebo v koši.
-
Tento postup opakujte, kým neuvidíte viac piesku na dne panvice.
tipy
- Ďalšou metódou na odstránenie piesku z mušlí je umiestniť ich do veľkej nádoby naplnenej morskou vodou, posypať kukuričnou múkou a zmraziť cez noc. Mušle spolu s kukuričnou múčkou vypudia piesok.
varovanie
- Zlikvidujte všetky mäkkýše so zlomenou škrupinou alebo nepríjemným zápachom.
Čo potrebujete
- Veľký hrniec
- cedidlo
- Kukuričná múka
